Ежевика, ежемалина и черный кумберленд

В очень раннем детстве, когда мне было лет 4–5 и еще не было войны и оккупации, по берегам у истоков речки Деркул, что в Марковском районе Луганской обл., в густых, непроходимых зарослях терна вместе со старшей сестрой мы ведрами собирали ежевику. В Украине ее называют ожина. Кстати, дикая, так называемая ежевика сизая, на русском языке тоже называется ожина. Была она терпкой и кислой, но вкусной. И вот теперь, читая справочники по садоводству, как-то с удивлением воспринимаешь мысль авторов о том, что сорта ежевики пришли к нам из Америки. И непонятно, куда же подевалась наша дикая, урожайная и приспособленная к нашим условиям?

Ну да Бог с ней — американская так американская. Лишь бы побольше ее выращивали, а варенье из нее — изумительное, соки тоже — густые, иссиня-черные, с ничем не сравнимым терпким вкусом.

В почте редакции есть несколько писем с просьбой рассказать о выращивании ежевики.

Н.М. ОЧЕРЕТНЮК из г. Запорожья просто спрашивает, как ухаживать за ежевикой. А вот И.П. ДЖЕНЖЕРА из с. Демновки Тростянецкого р-на Винницкой обл. пишет, что ежевика у него растет неплохо, но в последний год «…ягоды зеленые и дозревшие покрываются чем-то таким, как черствый хлеб, забытый в хлебнице, и урожай пропадает». Он тоже спрашивает, как ухаживать за ежевикой и бороться с ее недугом.

Куманика или росяника?

Ежевика — это полукустарник с многолетними корневищами и пряморослыми, дуговидными (куманика) или стелющимися побегами (росяника). Пряморослые ежевики обычно отличаются высокими (3–4 м и более) сильношиповитыми стеблями, иногда с аркообразными и свешивающимися верхушками.

Формы ежевики с ползучими, стелющимися побегами почти всегда менее зимостойкие, чем пряморослые растения, имеют длинные, густо покрытые шипами стебли и в естественном виде нередко образуют непроходимые заросли. По этой причине росяники менее распространены в культуре, чем пряморослые. Однако они, как правило, более урожайны, имеют крупные сочные плоды, которые созревают раньше, чем у пряморослых. Но стелющиеся стебли усложняют уход за растениями.

В Донбассе почвы карбонатные и условия для нее не из лучших

При выборе места учитывают слабую зимостойкость ежевики. Подбирайте достаточно освещенные, хорошо прогреваемые участки, защищенные от холодных ветров. Наиболее высокие урожаи дает ежевика на удобренных, хорошо дренированных суглинках. Не переносит сырых переувлажненных почв, на которых побегообразование растений затягивается до поздней осени, в результате чего снижается зимостойкость. Реакция почвенного раствора должна быть от слабокислой до нейтральной. Ежевику нельзя высаживать на карбонатных почвах, так как растения на них поражаются хлорозом из-за недостатка железа и магния. Почву рыхлят на глубину до 50 см, в посадочную яму вносят 5–6 кг перепревшего навоза или компоста, 100- 150 г суперфосфага, 40–50 г калийных удобрений. После хорошей предпосадочной подготовки почвы удобрения вносят через два-три года.

Ежевику сажают ранней весной, чтобы она не вымерзла зимой. Саженцы пряморослых сортов размещают через 1 м при ширине междурядий 1,8–2 м. Схема размещения стелющихся ежевик зависит от сортовых особенностей и системы формирования куста. В засушливые периоды ежевику поливают раз в неделю. Рыхлят и пропалывают осторожно.

В Украине нет ни одного районированного сорта

В «Реестр сортов растений Украины» не включен ни один сорт ежевики. Однако у нас очень давно выращивают сорт ежевики Изобильная, выведенный еще И.В. Мичуриным. Сорт этот — стелющийся (росяника), покрыт мощными, очень крупными и жесткими загнутыми шипами. Этот сорт, хотя он и вымерзает в суровые бесснежные зимы, часто используют для посадки в живых изгородях — через такие шипы, как у колючей проволоки, не пролезет ни один злоумышленник.

Но чаще всего в наше время на приусадебных и дачных участках выращивают сорт Торнфри — один из первых и основных коммерческих сортов ежевики с бесшипными побегами. Они полустелющиеся и могут достигать длины 4–5 м. Кстати, у нашего читателя из Винницкой области, скорее всего, растет именно этот сорт ежевики.

Кроме того, в любительских садах встречаются такие сорта ежевики, ранее завезенные из Америки в наши края: Агавам, Дарроу, Лукреция, Лаутон, Эри, Каттатини.

Лучше на шпалере

При выращивании прямостоячей ежевики используют различные шпалеры, как для малины.

Возможен веерный способ формирования куста и для стелющейся, и для пряморослой ежевики, при котором раздельно помещают плодоносящие и растущие стебли. При таком способе расстояние между растениями увеличивают до 3,5 м. В первый год после посадки молодые побеги подвязывают к шпалере, направляя наклонно в одну сторону. Летом второго года такие стебли будут плодоносить. Новые побеги по мере отрастания подвязывают к шпалере в направлении, противоположном прошлогоднему.

Чтобы получить полноценный урожай плодов стелющихся сортов, нужна шпалера на проволочной основе или из обыкновенных жердей. Желательно иметь внизу три параллельные проволоки с интервалами между ними 30–50 см. Уже летом в год посадки растения из корневища образуют два-три молодых стебля. Их в течение вегетации по мере роста веерообразно подвязывают к проволокам шпалеры и заплетают по трем нижним проволокам. При образовании на этих плетях боковых побегов длиной 30–40 см их укорачивают, оставляя не более 4–5 почек. Летом формируют новые стебли через центр куста, направляя вдоль верхнего ряда проволоки. Плодоношение — на прошлогодних стеблях, поэтому все отплодоносившие удаляют. Побеги текущего года отвязывают и заплетают по трем освободившимся рядам проволоки. В конце вегетации обрезают верхушки молодых побегов.

Ежемалина

Перспективное направление селекции — выведение малинно-ежевичных гибридов. Их еще иногда называют ежемалиной. Известно, что потенциальная урожайность ежевики намного выше малины. Однако по сравнению с малиной ежевика менее зимостойка и ее выращивание возможно только в районах с мягкими зимами и продолжительным периодом вегетации. Поэтому селекционеры и стали скрещивать эти два растения.

На сегодняшний день получили распространение следующие малинно-ежевичные сорта.

Логанберри (логанова ягода). Куст менее мощный, чем у ежевики, побеги стелющиеся, шиповатые. Плоды крупные со своеобразным ароматом. Урожайность умеренная, зимостойкость низкая.

Техас. Получен И.В. Мичуриным от свободного опыления сорта Логанова ягода. Куст мощный, стелющийся, поросли нет. Побеги с многочисленными жесткими шипами. Плоды очень крупные, до 10 г весом.

Тэйберри. Получен в Великобритании. Сорт популярен в Европе и Северной Америке. Ягоды до 5 см длиной, красные, вкусные, раносозревающие. Недостатки сорта; низкая зимостойкость и сильношиповатые стелющиеся побеги.

А это малина, только черная

Кумберленд — наиболее известный сорт черной малины, выведен в США более 100 лет назад. Куст средней высоты, с аркообразными побегами с острыми шипами. Корневых отпрысков не образует. Зимостойкость средняя. Побеги желательно укрывать снегом или другим материалом. Урожайность — 3–4 кг с куста. Ягоды мелкие, черно-фиолетовые. Созревают дружно.

Малина черная отличается от ежевики восковым налетом на сизо-фиолетовых аркообразных побегах, листья темно-зеленые, сравнительно мелкие, соцветие — щиток. Цветет черная малина, в отличие от ежевики, одновременно, имеет сжатый период плодоношения. Созревшие ягоды в кисти-щитке не осыпаются, хорошо отделяются от плодоложа.

Как бороться с белым налетом?

А что касается заболевания ежевики, ягоды и листья которой покрываются «белым налетом, как черствый хлеб, забытый в хлебнице» (выражение нашего читателя из Винниччины), то бороться с ним следует, обрабатывая ее препаратом топаз (8–15 мл на 10 л воды), а также вектра, микосан, сапроль, скор, строби (дозировки см. в «Хозяине» N13). Но помните, что прекращать обработки этими препаратами следует за 20–30 дней до уборки урожая.

В период вегетации растения опрыскивают такими препаратами: 1 проц. раствором коллоидной серы, 0,5 проц. кальцинированной соды, древесного пепла (200 г на 10 л воды), свежего коровяка (1 кг на 10 л воды). Хорошие результаты также дает летнее опрыскивание отваром полевого хвоща (1 кг свежесобранного хвоща заливают 10 л холодной воды, настаивают в течение суток, затем кипятит 30 мин., охлаждают, процеживают и разводят водой 1:5). Вместо хвоща можно использовать настой крапивы (600 г свежей или 200 г сухой крапивы настаивают две недели в 10 л воды, процеживают, разводят водой 1:10).

Рекомендуем прочитать