Куст

На зиму не укрываю

         Я виноградарь с 30-летним стажем. В своей коллекции имею более ста комплексноустойчивых сортов винограда, как суперранних, так и ранних, средних, средне-поздних. Кусты на зиму не укрываю, после зимы 2006 года с ее сильными морозами получил урожай на уровне предыдущего, 2005 года. Причем без единой химической обработки. Считаю, что тщательный подбор комплексно-устойчивых сортов винограда обеспечивает беспроблемное его выращивание в Донбассе.

В.В. АНТОНОВ.

г. Авдеевка Донецкой обл.

         Наш комментарий. Уважаемые читатели, каждый автор имеет право на свое мнение. Хочу в связи с этим высказать и свое. В настоящее время выведено очень много комплексно-устойчивых сортов винограда, но абсолютно устойчивых сортов и гибридов ко всем неблагоприятным условиям (болезни, вредители, погодные катаклизмы) селекционерами еще, к сожалению, не выведено, хотя повсеместно работы над этим ведутся.

         В качестве примера: судя по фотографии, это сорт Страшенский, он молдавской селекции, который испытывался в течение нескольких десятилетий в различных климатических зонах. По личным наблюдениям и по описанию многих виноградарей, эта форма выдерживает температуру до минус 23 градусов, боится оледенения, а о длительных морозах зимы 2006 года, когда они доходили до 30 градусов, и говорить не приходится.

         Еще раз подчеркиваю, что это мое личное мнение. И, более того, может, есть необходимость встретиться с Виктором Викторовичем и перенять его опыт выращивания винограда без химических обработок и укрытия кустов на зиму, а потом рассказать об этом нашим читателям. Думаю, что такая информация будет полезна многим.

Почему не плодоносит?

         У меня на участке с северной стороны дома растет седьмой или восьмой год виноград. Высылаю фото молодого побега. Куст развивается отлично, за лето лоза достигает двух, а то и трех метров. Но вот беда: цвести — цветет, а плодоносить не хочет. Завязываются ягодки до двух миллиметров и усыхают на корню. Кисточки мелкие, шаровидные. В чем причина?

И.Ф. ХРИСТЕНКО, г. Мелитополь Запорожской обл.

         Уважаемый Иван Федорович! Причин неплодоношения вашего винограда может быть несколько. Возможно, это сорт с женским типом цветка, а поблизости нет сорта-опылителя. В таком случае вам необходимо попробовать переопылить искусственно — собрать пыльцу из обоеполых сортов и опылить соцветия вашего винограда. Если куст заплодоносит, то необходимо рядом высадить сорт-опылитель. Если и в этом случае не получите урожая, то у вас растет сорт винограда с мужским типом цветка, который является хорошим подвоем, и его надо перепривить.

         Расположение виноградного растения с северной стороны здания — не лучший вариант. Кусты располагают с южной, юго-западной или западной стороны.

         Что касается цвета молодых листьев, то это сортовые признаки. На моем участке растет комплексно-устойчивый белоягодный сорт Русбол улучшенный, который обладает такими же признаками. Коронка молодого побега и два-три верхних молодых листочка окрашены в малиновый цвет, а по краям листьев — росинки. На некоторых темноокрашенных сортах листья бывают сверху зелеными, а снизу — с бордовым оттенком.

Краткие сведения о винограде

         Средняя продолжительность жизни винограда — 50–60 лет, а некоторые дикие формы достигают 200–300-летнего возраста. В горах Крыма встречаются отдельные кусты, которым до 400 лет. Штамб у таких растений достигает метра в диаметре, они отличаются очень большой силой роста и занимают площадь до одного гектара, а урожай на кустах достигает десяти тонн.

         В мире насчитывается более 30 тысяч сортов и гибридных форм винограда, и сортамент его постоянно пополняется.

         По своей энергетической ценности 1 кг винограда приравнивается к 230 г хлеба, 380 г мяса, 1 кг картофеля, 1 л молока. По мнению диетологов, человек может питаться одним виноградом до 90 дней. Кроме употребления в свежем виде, из винограда получают вино, соки, наливки, кишмиш, изюм, готовят варенье, джемы, его консервируют, засаливают, маринуют. При правильной агротехнике и закладке на зиму, в определенных условиях некоторые сорта винограда могут храниться в свежем виде без применения консервантов до шести месяцев.

         О целебных свойствах винограда известно еще с античных времен.

Выбор места

         От правильно выбранного места посадки и расположения кустов зависит урожайность и долговечность виноградных насаждений.

         Под виноградник отводят самое освещенное и самое теплое место на участке. Лучше всего располагать его на южной или юго-западной стороне. Если закладывают сад, то его располагают с северной стороны виноградника для защиты последнего от холодных ветров. Надо позаботиться и об украшении своего двора: оборудовать арку, озеленить стены дома и других сооружений.

         Под кусты винограда можно использовать края участков у забора и дорожек. Используют также узкие полоски земли около домов, гаражей и других построек. Разросшаяся крона кустов, удачно расположенная на арках, у стен и над дворами, создает тень, красоту и уют, а также, что немаловажно, защищает от пыли.

         Одной из распространенных ошибок начинающих виноградарей является то, что они высаживают кусты в междурядьях сада, вблизи высокорослых деревьев. Проходит несколько лет, и деревья поднимаются, затеняют виноград, создают конкуренцию между корнями. И тогда возникает проблема: что-то нужно убирать.

         Большое значение имеют мощность почвенного слоя и обеспечение растений влагой. Необходимо учитывать, что на богатых почвах слаборослые сорта становятся более рослыми, а на менее плодородных почвах нужно практиковать только сильнорослые сорта.

         Виноград произрастает на самых разнообразных грунтах. Нормальный урожай и его качество, а также качество сока зависят от природы почвы. Для столовых сортов винограда лучшими являются мощные, богатые гумусом наносные почвы с залеганием грунтовых вод не выше 2,5 — 3 м, в том числе черноземы с высоким содержанием гумуса. На таких почвах выращивают большие урожаи. Считается, что самый большой прирост куста обеспечивается на темных и каменистых почвах, сильнее всего поглощающих солнечную энергию.

         Светлоокрашенные песчаные почвы создают объемное освещение. Листья при этом освещаются не только сверху, но и снизу отраженным светом. В таких местах виноград созревает намного раньше, чем на темных черноземах.

         Виноград — монокультура. Он за свою жизнь на одном месте выносит большое количество элементов питания из различных слоев почвы, постоянно осваивая корнями новые участки. На месте раскорчеванного виноградника посадка новых кустов на протяжении трех последующих лет не рекомендуется — кусты будут угнетаться и плохо расти.

         Учитывая малую площадь любительских виноградников и отсутствие возможностей севооборота, можно повторно высаживать кусты после раскорчевки, но для этого надо полностью заменить землю из посадочных ям на свежую — плодородную — и хорошо заправить ее удобрениями.