Когда-то в одном из номеров нашей газеты был материал о кукурузе. В нем я, пользуясь солидными справочниками, а также из своего более чем 40-летнего опыта работы в агрономии обратил внимание на то, что даже при самом хорошем уходе растение кукурузы может дать не более двух-трех полноценных початков («кочанов»).
Прошло какое-то время, и вот Любовь Тимофеевна Павленко из г. Марганца Днепропетровской обл. прислала письмо, в котором утверждает, что в далеком 1947 г. в условиях сильной засухи и без внесения удобрений ее родители выращивали кукурузу под названием «конский зуб», которая давала по 6–7 полноценных початков.
Хочу разочаровать читательницу и не дезориентировать людей, которые выращивают зерновую кукурузу: больше трех початков любой сорт и вид кукурузы не даст. Есть биологический предел. Листья растений просто не смогут вырабатывать такого количества биологической массы и отложить в зерне столько энергии.
Что касается «конского зуба», то этот термин гуляет среди любителей столетиями. И сейчас тоже. Есть 9 ботанических групп кукурузы по морфологии зерна: кремнистая, зубовидная, полузубовидная, лопающаяся, сахарная, крахмалистая, крахмалисто-сахарная, восковидная, пленочная.
Самое крупное зерно у гибридов зубовидной группы кукурузы, хотя из поколения в поколение у огородников, выращивающих кукурузу, передается термин «конский зуб». Сейчас в Украине выращивают исключительно только гибриды этой кукурузы. В Реестр сортов включено около 250 (!) гибридов и лишь 1 (!) сорт кукурузы. Поэтому, коль речь зашла о кукурузе, настоятельно советуем ежегодно для посева покупать гибридные семена в специализированных семенных магазинах. Только они обеспечивают получение высокого урожая. А уже во втором поколении (то есть из собранных вами семян) урожай бывает очень низким. И уж тут никакой «конский зуб» не поможет.