При подготовке очередного номера всегда возникает проблема выбора тем. Хочется дать что-то такое-этакое, необычное. Ходишь мучаешься, а в голову лезет навязчивая мысль, что жизнь-то состоит из обычных житейских забот. Вот и этот номер выходит как бы на стыке конца сентября (3 дня) и начала октября (4 дня).
С грядок овощных почти все убрано (разве что остались морковь, свекла, редька летнего посева и другие корнеплоды, а также поздняя капуста), и писать о них нет смысла. И подумалось, что самой актуальной темой в эти дни является посадка чеснока. Да, мы почти ежегодно в это время пишем о нем. Но ведь каждый огородник, даже самый опытный, перед тем как проводить какую-то работу, просматривает книги, газеты, свои записи. Он как бы группирует свое внимание, чтобы не допустить ошибок и правильно выполнить все работы. Ведь правильная посадка — это, считай, уже на треть высокий и качественный урожай. И решил все-таки подготовить материал о посадке озимого чеснока.
Признаки озимого чеснока
Вы только начали заниматься огородом, у вас нет своего посадочного материала, и вы пришли на рынок, чтобы приобрести озимый чеснок для посадки.
У озимого чеснока крупные луковицы, у которых всего 2–12 зубков, расположенных в один ряд по кругу. Посредине круга зубков расположен стерженек — остаток стрелки. По этому стерженьку вы и отберете озимый чеснок для посадки. Смотрите, чтобы донце (где сходятся корешки) было ровным и с крепкой кроющей чешуей. Если чеснок в этом месте шелушится и оголяется, то такие луковицы не годятся для посадки — они заражены болезнями и вредителями (в основном нематодой).
Разделять головку на зубки нужно лишь за день-два до посадки. Если это сделать раньше — они могут заболеть, и с них может сойти чешуя.
Где сажать и как готовить почву
Грядка должна хорошо освещаться, на ней недопустимо застаивание воды. Чеснок можно размещать после любой огородной культуры, кроме лука, у которого с чесноком есть общие болезни и вредители.
После уборки остатков предшествующей культуры внесите на 1 кв.м по 7–10 кг хорошего перегноя или компоста (навоз не годится!).
Когда сажать и как раскладывать зубки
Лучший срок посадки зубков — с 5 по 15 октября. Зубки при этом хорошо укоренятся и не вымерзнут.
Если опоздать с посадкой, корешки плохо углубятся в холодную почву, после морозов их выпирает на поверхность, и они могут вымерзнуть. Хотя были случаи посадки озимого чеснока при оттепелях в декабре и даже январе.
Глубина посадки зависит от размера зубков: крупные высаживать на глубину 6–9, мелкие — 5–6 см. При слишком глубокой посадке всходы могут не выйти на поверхность, при мелкой — после морозов выдавливаются на поверхность и погибают.
Размещать грядки чеснока с междурядьями 35–45 см, лентами 20+50 см (два рядка через 20 см и между ними 50 см) или 20+20+20+50 см (четыре рядка через 20 см и между ними 50 см).
Я признал лучшей схемой посадки чеснока пятистрочную 30+30 +30+30+60 см (пять рядков через 30 см, а затем дать широкое междурядье через 60 см).
При наступлении морозов, где-то в конце октября — начале ноября на поверхность грядок внести перегной слоем 4–7 см. Если его нет, можно положить солому, ботву картофеля или другой материал Такое «одеяло» защитит чеснок от вымерзания. Это покрытие особенно важно в бес-снежных краях юга и юго-востока Украины.
Вопреки расхожему мнению
(Нужно ли высаживать чеснок вместе с земляникой)
Сейчас очень много изданий, адресованных овощеводам и садоводам-любителям. Готовят их в основном журналисты, далекие от тонкостей биологии и агротехники различных культур. И зачастую неквалифицированные советы приносят больше вреда, чем пользы.
Один из таких советов — высаживать чеснок вместе с земляникой.
Приводим мнение специалиста по этому поводу, опубликованное в одном из номеров российского журнала «Приусадебное хозяйство».
На нескольких делянках в течение ряда лет выращивал землянику среднераннего сорта Фестивальная, одного из наиболее урожайных, вкусных и районированных. И пришел к выводу: в сочетании с посадками озимого чеснока земляника лишь в первый год сохраняет такую же высокую урожайность, как и в чистой посадке, без него. На 2–3-й год почти на четверть снижается количество цветоносов, а в цветоносах на треть меньшее количество цветков. Кроме того, на 10 проц. увеличивается число цветков, не завязавших ягоды, а завязавшиеся ягоды намного уменьшают средний вес.
Результаты были настолько неожиданными, что сначала даже не верилось. Но девять лет дальнейших наблюдений с лишь небольшими отступлениями по годам неизменно повторялось то же самое. Значит, это закономерность?
Если прекратить сажать чеснок среди земляники, эти изменения «приостанавливаются», но растения так и остаются на все последующие годы выращивания слабее по урожайности. А если продолжать ежегодно сажать чеснок, через три-четыре года появляется много растений, которые или вообще не дают цветоносов, или дают всего один-два цветоноса, а на цветущих кустах ягоды малочисленные и мелкие.
Отсутствие или уменьшение урожаев компенсируется у этих растений увеличением числа усов, причем, чем меньше цветоносов на маточном растении, тем больше у него усов первого порядка. Но эти усы, когда служат рассадой, дают менее урожайные растения.
Вывод однозначен: озимый чеснок и земляника в посадках несовместимы, причем не только из-за падения урожайности ягод, но и из-за ухудшения качества посадочного материала. Только высадка ранних усов первого порядка, взятых от растений с 4 и более цветоносами, при хорошем уходе и без совместного выращивания их с чесноком гарантирует получение высокого и стабильного по годам урожая крупных и вкусных ягод.