Pepenele verde este un sos de capsuni
Ingrediente: 1 kg de pulpă de pepene verde, 500 g căpşuni, 100 g de pudră de zahăr (sau zahar), suc de o jumatate de lamaie, 2-3 frunze de menta.
Preparare: Se taie bucăţi de carne pepene verde. Bate cu un mixer capsuni cu zahar pudra si suc de lamaie. Pune bucatile de pepene verde într-un bol salata, se toarnă sosul de căpşuni şi garnitura cu menta.
Watermelon Cocktail
Ingrediente: 500 grame carne pepene verde, 3 linguri. suc de lamaie, 100 de grame de vodca, lichior 50 g (cirese, zmeura, portocale).
Mod de preparare: Se taie carnea în bucăţi mici, pepene verde, îngheţate în congelator, pentru a primi apoi şi bate cu un mixer, împreună cu alte ingrediente. Serviti rece.
Salata de pepene verde
Ingrediente: 1 kg de pulpă de pepene verde, 1 ananas, 200 g de brânză, suc de la 1 lamaie 100 g nuci, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, piper negru şi busuioc - dupa gust.
Preparare: carnea de seminţe de pepene verde elimina, tăiate în bucăţi mici. Acoperiti cu ananas zdrobit şi nuci. Se stropeste cu ulei, se presara cu suc de lamaie, se presara cu piper negru si garnisiti cu busuioc.
MV Ogrîzko.
Kiev.
Orez cu legume
În partea de jos a unei tigaie adâncă sau toarna ulei vegetal. Separat, se taie rosii, 5, 5, şi ardei dulci 2 cepe, 4 morcovi rasi grătar. Adăugaţi toate legumele intr-un castron, se adauga sare dupa gust, se adauga o jumatate de cana de orez, se amestecă, se acoperă şi se fierbe 20 de minute. La sfârşitul de a gati adaugă usturoi tocat.
Omleta cu legume
Intr-o tigaie uleiul de floarea-soarelui pour. Pune ceapa tocata marunt, 3-4 rosii, se fierbe 5 minute la foc mic. Apoi, sparge ouă 3-4, sare dupa gust, se toarnă smântână şi se fierbe, acoperit timp de 5 minute. Rapid si delicios.
Rulati omleta
Maioneza Poltyubika, bate de trei oua omleta şi coace. Grătar de brânză procesate şi se amestecă cu restul de maioneza. Adauga 1-2 catei de usturoi tocat fin, patrunjel si marar tocat, amestec omleta frotiurilor, opriţi rola şi pus în frigider. Atunci când un tabel nominal, tăiate în porţii.
LN HADZHINOVA.
o. Granit, Telmanovskiy district, Doneţk regiune.
Peşte în nuci
Peşte (nu osos) plastuem, elimina pielea, respingerea, ataşaţi forma, sare şi piper pentru gust. Lubrifiaţi pe ambele feţe cu crema de maioneza sau acru şi pune-l pe timp de 20 de minute în frigider. Kernel se pisa în firimituri. 1 ou batut cu lapte, peşte paniruem în făină, ou-a pus în amestecul de lapte, nuci şi paniruem în loc pe tigaie încălzită. Maro pe ambele părţi şi set de 5 minute in cuptor.
Taiati pâine de grâu, culturilor de mac în ou amestecul de lapte si se prajeste, pune-l terminat de peşte şi se presara cu ierburi. Delicios!
NP Gubsky.
Dneprodzerzhinsk, Regiunea Dnepropetrovsk.
Carne Bavarian
Ingrediente: 1 kg de carne de vită, un litru de bere de lumină, 1 ceapa, sare, piper, ulei, frunze de salata.
Mod de preparare: Se spală şi se taie în bucăţi de carne de vită. Carne tocată ceapa, grătar de carne ceapa, sare şi piper, puse în macerat timp de 30-40 minute. Intr-o tigaie de căldură vie si se prajeste carnea la foc mare. Se rumeneste carnea de vită pentru a schimba într-o cratiţă, se toarnă bere şi pune în cuptor. Fierbeti la foc mic intr-o tigaie, ocazional, de cotitură şi ungeti cu bere. Pentru a aplica la masă cu salată proaspătă.
Chakhokhbili în caucazian
Ingrediente: 1 pui (1 kg), 5 cepe, 1 rosu si 1 ardei galben, 1 kg de roşii, 0,5 pahare vin alb sec 1 buchet coriandru, 1 buchet de busuioc, cinci catei de usturoi, 4 linguri. linguri de ulei vegetal, sare şi piper pentru gust.
Mod de preparare: carnea de pui se taie în porţii şi se prăjeşte până auriu-maro. Bow pentru a curăţa, elimina semintele din ardei şi se taie în inele jumătate. Într-un profund grele fund tigaie ulei vegetal si se prajeste legume pentru 2-3 minute. Există, de asemenea, să efectueze bucatile de pui şi se fierbe timp de 7-10 minute. Tăiaţi roşiile în bucăţi mari, loc în cratiţă. Se toarnă vinul, sare şi piper, se acopera si se fierbe la foc mic timp de 30-40 minute. Crush usturoi cu ierburi tocate, se adauga la vas şi se îndepărtează de la căldură, se acoperă cu capac.
Tatiana IVASHININA.
Antrazit, Luhansk regiune.
Conopida cu branza
Ingrediente: 500 g conopidă, de 50 de grame de branza, 2 linguri. unt nesărat, 1 ceasca de smantana (sau smantana), 2 galbenusuri de ou, sucul de la 1 lamaie, sare dupa gust.
Gătit. Se fierbe varza preparate pana cand se inmoaie in apa sarata, apoi aruncaţi într-o strecurătoare şi lăsaţi de scurgere. Schimbare de varză în tigaie, se stropesc cu suc de lamaie, se presara cu branza rasa, se toarnă gălbenuş de ou bătut, amestecat cu crema (smantana). Pe partea de sus a vasului pune o placă subţire de unt şi se coace în cuptor pana se rumeneste.