Aceasta se datorează faptului că în luna septembrie, în toate regiunile din Ucraina a finaliza recolta de cartofi, sau din cauza recoltei de culturi alimentare principal a fost, în general, scăzut şi preţul este ridicat la UAH 2,70-3,20. În poştă scrisori în ultimele zile mai multe din întrebări cu privire la "cartofi" tema.
Folosiţi experienţa locală
YU.SUPRUN subsecţiunea Sosnica Chernygov district, Chernihiv regiune. a cerut să dea o descriere şi o caracteristicilor biologice şi economice ale soiurilor de cartofi: Serpanok, slave, Nevski Prospect, Rozariu.
Răspunsul la această întrebare poate fi găsit în "Maestrul» N41 de la pagina 9. Ei au pus aceste tipuri de imagini color şi o scurtă descriere a caracteristicilor de afaceri - ce să gătească feluri de mâncare cel mai bun dintre ei.
Despre ce fel de cartofi sunt cel mai bine crescut în Chernihiv (a doua întrebare pe care cititorul), pot fi găsite în publicaţiile de experţi locali din districtul regionale şi Chernigov ziare. Dar lucrul principal - de a ridica, în grădinile populaţiei locale. După toate, zona dvs. - unul dintre cele mai bune locuri din Ucraina pentru cultivarea cartofilor. Că tu, în zona Mensky în anii şaizeci de şaptezeci ai secolului trecut, a încercat să creeze o zonă economică pentru producerea de virus fără material de plantare a recreat cartofi. Ceva este în neregulă cu acest tur de forţă la nivel de stat. Dar, până la începutul anilor nouăzeci până la prăbuşirea a avut loc şi nu au fost eliminate pe scară largă întreprinderile agricole (fermele colective şi de stat), cea mai mare parte a materialului săditor pentru regiunile sudice şi sud-est din Ucraina au fost importate din Cernigov, Sumy şi regiunea Kiev. Şi aveţi o problemă cu greu cultivarea de cartofi şi o gamă de soiuri. Deoarece condiţiile în aceste domenii, precum şi în alte regiuni de stepă şi Polesie cu nisip lor, solurile argiloase, şi pământul lunca negru este mult mai bine decât pe soluri calcaroase din Donbass şi castan grele, de multe ori osolontsovannyh, solurile din regiunile sudice. Ai mai puţin decât în zilele de sud, uscate, ploaia cade mai mult.
Cu toate acestea, în unii ani, cum a fost cazul în acest an, cartofii nu poate fi cauza de exces de umiditate, şi de multe boli.
Pedigree de felul cu numele oamenilor pot fi greu de stabilit
În articolul nostru mic de cartofi cu un ţigan denumirea naţională, plasat în N38, e câteva comentarii.
Yu.Suprun acelaşi Chernygov termină o scrisoare întreba cum este un fel de ţigan? Deşi datele noastre în mod clar că, pentru a determina exact ce fel de a devenit baza pentru acest larg răspândită în rândul populaţiei de clasă este aproape imposibil.
GG Druzhinin a oraşului zăpadă din regiunea Donetsk. pagina intreaga scrisoare a avut critica de acest fel: "Dar cuvintele tale despre gustul de femeile rome nu sunt adevărate:. este necesar să se fierbe apa în care este gătită ca un cartof ca se topeste, se dizolvă, îşi pierde forma"
Aş dori să atrag atenţia lui Henry IG că baza pentru a determina fiecare obiect nu este de forma şi conţinutul. Şi conţinutul de acest fel - în gustul său excelent. Şi aceasta, în mod evident, poate reitera toţi cei care cresc acest soi de cartof cu pielea întuneric violet şi alb ca zăpada carne, delicios.
Poate GG Druzhinin este un alt fel de "ţigan". După cum spune el însuşi, există o formă de cartofi furajere, cu pielea de culoare închisă.
Dar să ne întoarcem la denumirile populare de diferite tipuri (sau populaţii) de cartofi.
Există aproximativ 200 de specii sălbatice şi cultivate de cartofi şi de sute de mii de soiuri! Cei mai mulţi oameni de cultură de cartofi în grădinile lor, de obicei, nu dezgropa numele adevărat de soiuri. Îmi place gustul de productivitate umane şi tuberculi nicaieri luate - el terenuri le. Şi "mersul pe jos", printre cartofi grădinari cu numele de "american", "olandez", "Kitaika", "sorokadnevka", "sineglazka" acelaşi "ţigan".
Baza de nume populare de soiuri de cartofi pot fi foarte diferite.
Luaţi, de exemplu, numele de "american". Mai mult de o sută de ani în urmă, rute neexplorate din America a venit să ne maturare timpurie soiuri de tuberculi de cartof eşantion alungite, de culoare roz, cu delicioase. Acest model a fost de mult trecut în uitare, dar această formă de cartofi, având chiar şi un nume oficial de reproducere, pentru a apela în continuare "american".
"Olandez" invadat grădinile noastre, în sfârşitul anilor optzeci - începutul anilor nouăzeci, când a fost descoperit aproape de acces necontrolat la domeniul nostru (şi apoi grădinile individuale) material de plantare din Olanda. Aici sunt doar o listă parţială de "gollandok", ne-a adus la momentul respectiv şi incluse în Registrul de stat: Anosta, Asterix, Impala, Kondor, Space, Marfona, Obelix, Picasso, Provento, Sante, Cezar, Yukama.
Recreat acum pentru a oferi cartofi în ţara noastră a devenit nerentabil. O anterior importat "olandez", a degenerat şi a pierdut de mult valoarea lor economică, nu pleca de la grădinile noastre. Şi de multe ori au randamentul şi aroma sunt mici.
"Sorokadnevkami" menţionate la probele anterioare de cartofi. Există o tuberculi de diferite culori şi forme. Şi du-te acum pentru a afla în cazul în care rădăcinile de acest soi. Fiecare gradinar are propria sa "sorokadnevka."
Apropo, de patruzeci de zile de la plantare tuberculi neproroschennymi orice fel nu vor avea timp pentru a forma un tuberculii de înaltă calitate.
"Sineglazkami", de asemenea, menţionate ca probe de diferite forme şi culori de tuberculi ale căror muguri (ochi) pentru germinare au o culoare albastru intens. Proprietăţile gustative şi de gătit ale generală "sineglazok" poate fi foarte diferit. Şi a cărei "sineglazka" reală, şi în cazul în care, în general, au apărut aproape imposibil să se stabilească.
Nu urmăresc nici un interes economic, involuntar am pus în circulaţie exemplu foarte timpuriu de cartofi, care este în satul în care locuiesc, numit "nanchin", "Davydov". Cu prezentarea unui cultivatorilor foarte experimentati amatori cu regiunea Kiev KY Davydov şi VA Hilinskogo, care a venit de şapte ani în urmă, acelaşi tipar, este numit "miracolul chinez", "Miracle", "Kitaika" şi chiar "trizhdyochen" (foarte timpuriu, foarte fructuoasă, foarte gustos). Deşi am o numesc Kiranda.
Deci, indiferent unde, în grădina dumneavoastră provin de la "ţigan", "olandez", "sorokadnevka", "sineglazka", "Kitaika" sau alte tipuri de cartofi, cu nume diferite. Principalul lucru este că ei au aranjat să cedeze, păstrarea calităţii şi de gust.
Gradinari în viitorul apropiat ar putea fi greu de aşteptat să dobândească o selecţie sănătoasă de soiuri de cartofi de sămânţă. Aşa că încearcă să stabilească aderări dvs. de cartofi de sămânţă cultivate. Cum de a face acest lucru, am menţionat anterior.
Pentru a cosi sau nu secera?
GG Druzhinin a oraşului zăpadă din regiunea Donetsk. ma acuzat de inconsecvenţă de prezentare de cartofi de cosit pe primul loc înainte de recoltare. El trage sugestii de la textul generală, şi vede acest inconsecvenţa şi lipsa de logică.
De exemplu, în "Maestrul» N28 în acest an într-un articol intitulat mic "Nu transforma topuri" la pagina 12, el a luat o expresie îndrăzneaţă: "Nu se taie în jos şi nu vârfurile podkashivayte perioada iulie-august ". Dar ea trece dincolo de textul: "Prin tunde varfurile recurs la numai în regiunile nordice, în cazul în care la momentul de costurile de recoltare şi de vreme ploioasă, s-au uscat sol pentru a extrage din ea de tuberculi. Acest lucru se face cu două săptămâni înainte de recoltare. Cosi, de asemenea, topuri, în cazurile severe de Phytophthora, în scopul de a preveni pătrunderea bolii în vârfurile de tuberculi. Se taie şi arde vârfurile de cartofi pe el, atunci când detectează semne de molii de tuberculi de cartofi. "
Deci, unde e incoerenţă?
De ce cosi vârfurile din bazinul Doneţ şi alte regiuni aride din Ucraina? Da, este, în 2-6 zile, după intense vânturi de est uscate se arse.
Conchide scrisoarea sa către Henry G. cuvinte: "Este greşit - cosinus, cosinus nu este!"
Aceste tuberculi de la plantare este mai bine să nu părăsească
AF Kozlov din oraşul Dnepropetrovsk Regiunea Ternovca. scrie, "despre fenomen inexplicabil ei." Cartofi ea "sapă tot la o dată", dar în acest an unele plante în floare, la 13 septembrie. Ei au decis sa sape. Sub o Bush a fost o mulţime de tuberculi în comparaţie cu tufe excavate anterior, dar au fost mici şi cea mai mare parte a rămas pe rădăcini de plante. Un cititor întreabă dacă este posibil să părăsească această a cartofilor de sămânţă.
Onorabilul Antonin Philimonovna!
Cel mai probabil, va merge până la gradina sa un amestec de soiuri de cartofi. Primele dintre acestea au deja la scadenţă, la mijlocul lunii iulie, au vârfuri uscate, şi un pat au fost puternic atacat de buruieni. Tuberculii scadenţă pe termen mediu au fost gata pentru recoltare în jurul valorii de începutul-mijlocul lunii august şi soiurile tardive nu au avut încă timp pentru a forma tuberculi şi mature de la jumătatea lunii septembrie.
Şi tu, în cuvintele tale, "... sapa de cartofi de la toate o dată."
Am aproape în fiecare an, am încerca să acorde atenţie necesităţii de gradinari pentru a partaja plantarea de maturare, incepand de la sfârşitul lunii mai şi iulie. Acest folosit să înflorească, şi apoi au vârfurile uscate - începutul anilor. Acestea ar trebui să fie remarcat, chiar şi selectiv eliminate, urmate de aceeaşi clasa de mijloc mod de a aloca. Dar soiurile târzii în climatul arid din Dniepropetrovsk, în ploaie, Fed teren nu este mai bine pentru a planta. Puteţi vedea că în luna septembrie nu au avut încă timp pentru a forma o cultură, şi o sămânţă de cartofi nu este mai bine să plece.
***
Antonina Philimonovna a trimis o imagine de roşii sale. Fără îndoială - soiuri de inalte da impresionant. Dar, calitatea imaginii lasă mult de dorit. Ea nu poate fi adus la starea dorită, chiar cu ajutorul tehnologiilor informatice moderne.
***
Şi răspunsul la ultima întrebare de la cititorii nostri Dnipropetrovsk şi alţii care au trimis o cerere pentru cartea mea "Grădina tot timpul anului." Cererea dvs. a primit. Dar întârzierea în expulzarea a cărţilor (inclusiv "Toţi strugurii") a fost amanata din motive tehnice - pentru ambalare şi distribuţie şi de o persoană ocupată, care este fizic incapabil să pregătească rapid lor pentru transport, şi de expediere.