Doctor Delicious

Prune uscate - una dintre cele mai populare fructe uscate din lume. Interesant, popularitatea de prima sa cedat calitate utilă, şi de avantaje gust sunt singura opţiune. Şi totuşi, ceea ce ştim despre el? Foarte puţin. Da, şi reţete pentru gătit, cu prune uscate veni peste, nu atât de mult. Sper că Kuma va umple acest gol.

LF Bezruchenko.

White a fost Biserica din regiunea Kiev.

Stimate Liudmila! Prune uscate sunt nu numai normalizeaza tractul gastro-intestinal si stabilizeaza tensiunea arteriala, este, de asemenea, recomandat pentru persoanele care sufera de distonie vasculară şi beriberi.

Prunele pot fi consumate în forma sa naturala, in plus, ea merge bine, nu numai cu alte fructe uscate şi nuci, dar cu tocană. Şi dacă adăugaţi nişte prune in supa, aptitudinile tale culinare vor fi uimiţi de către toţi consumatorii!

De fapt, prune - totul este familiar aceeaşi noi soiuri de prune maghiare, numai uscate. De obicei uscate de fructe coapte şi cărnoase, care sunt uşor de separat de os. Acestea trebuie să conţină cel puţin 10 la sută din greutate şi nu mai mult de 1,2 la suta de acid. Prune uscate în mod corespunzător trebuie să aibă un "radical negru", pentru a fi moale şi au un gust dulce-acrişor.

Prune uscate gustare

La 100 g prune uscate fără sâmburi, - 75 g de branza (de preferinţă dur), cubulete, si 200 g de slănină.

Chestii Prune uscate cu branza, infasurati fiecare boabe într-o bandă subţire de slănină şi fixaţi un băţ subţire de lemn sau lega un fir de bumbac. Locul în tigaie şi se coace în cuptorul preîncălzit. Când bacon contractate, iar brânza sa topit, este gata de pornire.

Salată de fructe

Ingrediente: 2 mere, 1 mandarina, verde, salata de telina 5 prune uscate, 2 ST. smantana si maioneza, zahar, sare.

Mod de preparare: Puneti merele curăţate se taie în fâşii, mandarine împărţit în segmente, catei mari de tăiat. Se spală prune, se acoperă cu apă, se fierbe şi se răceşte în bulion, apoi se toaca. Se amestecă toate fructele, sare, se presara cu zahar pudra, se toarna smantana si maioneza. Se amestecă bine. Decoreaza telina salata, felii de mandarine şi prune uscate.

Salata cu pui

Ingrediente: 200g carne de pui (fierte sau afumate). 2.3 castraveţi, proaspete sau murate, ouă fierte tari fierte 3, 10 prune uscate, 1 lingura. lingura de nuci tocate, maioneza.

Pregătirea: se pun straturi de carne de pui tocat, felii de castraveţi, ouă tocat, felii de prune uscate, stropind fiecare strat de maioneza. Stratul de sus de salata verde - taiat si nuci prajite.

Salata dulce

Ingrediente: 1 kg de prune uscate 200g sfecla rosie, 200g caise uscate, nuci, 10, 250 g maioneza, sare - dupa gust.

Preparare: Se fierbe sfecla, coji de fructe şi grătar. Fructe uscate, inmuiati in apa fierbinte, se usucă şi se taie. Chop nuci. Se amestecă toate ingredientele. sare si maioneza.

Salata "Tender"

Ingrediente: 500 grame de prune uscate, 500 g nuci, 250 g de smântână.

Pregătirea: prune uscate Locul gatiti până făcut şi scoateţi gropi. Cotlet de nuci. Într-un castron se pune un strat de prune, apoi un strat de nuci, se toarnă crema, din nou - un strat de crema de prune uscate, nuci, cremă şi acru, etc În schimb, puteţi folosi maioneza, pentru gust, se adauga usturoi tocat.

Supa de mere uscate

Ingrediente: 0,5 kg de mere şi prune uscate, 0,5 de lamaie, 1 cana zahar, 1 ceasca de vin, 1 cana de suc de afine, coaja de lamaie, scortisoara, 1 lingura. Făină de cartofi lingură (amidon).

Mod de preparare: Puneti mere şi prune, preparate fierbere, se adauga zahar, scortisoara si coaja de lamaie. Amidon diluat de suc de afine şi se toarnă în amestecul de fructe şi se fierbe. Supa poate fi emis frunze de menta, afine si frisca.

Millet terci de ovăz

Ingrediente: 100 g de cereale mei, 1 cana de apa, 1 lingurita zahar, 8-10 prune, unt.

Pregătirea: grâu trece prin şi clătiţi bine. Prune uscate se toarnă apă fierbinte şi se fierbe, apoi se toarna supa. Într-o altă tigaie se fierbe mizeria gros lipicios. Prin trimiterea la masa, se adauga prunele şi se toarnă unt topit.

Dulce şi acru de peşte

Ingrediente: 500 grame de peşte slab, 500 g morcovi, 250 g prune uscate fără sâmburi (se pot adăuga unele caise uscate), 2 cepe, 250 g de maioneza, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, 50 g de apă, frunze de dafin, piper, sare şi de la sol proaspăt - cu gust.

Mod de preparare: Se toarnă în căldură-rezistente sub forma de ulei vegetal, morcovi rasi la pachet straturi, se toarnă maioneza, etc - prune uscate, fără sâmburi, fileul tăiat în felii subţiri de peşte (sărat şi poperchennoy la gust) si ceapa tocata marunt (în cazul în care produsele rămân, repeta toate straturile). Stratul cel mai recent - morcovi, acoperite cu un amestec de apă cu maioneza, piper şi frunze de dafin. Formular pentru a pune într-un cuptor uşor încălzit sau pe un foc foarte mic. Fel de mancare va fi gata in aproximativ 1,5 ore (se poate determina cu uşurinţă acest lucru dorinţa de a morcovi).

Tort cu prune uscate

Aluat: 50 g unt, 1 cana zahar, 3 oua, 2 linguri. linguri de miere şi de vodcă, 1 lingurita suc, 3 cani de faina.

Crema: 1 kg de smantana, 1 cana zahar, 50 g nuci, 200 de grame de prune uscate.

Preparare: Se topeşte untul într-o baie de apă, se adaugă zahăr, de a conduce ouăle, se amestecă bine. Adauga miere şi suc vodca. Continuând să se amestecă, se toarnă treptat 2 cani de faina. "Baie" off, aluatul rece. În aluat refrigerat Se toarnă 1 cană de făină.

Împărţiţi aluatul de 10-11 bucăţi, fiecare rola si se coc prăjituri (se coc timp de 1-2 minute). Prăjituri coapte pentru a turna un sirop dulce (tort va fi mai lin si mai rapid decat crema saturate).

Trim marginea de prăjituri, fiecare frotiu frisca, se presara cu partea de sus rasa de firimituri. Tort într-un loc rece (frigider sau subsol), pentru 4-5 ore.