Acest material, cu unele modificări şi completări publica cu permisiunea revistei "Ogorodnik", în care a fost plasat în 2000
Hrănirea poate fi diferit
Porc - animale modest şi în creştere rapidă. Îngrăşarea porcilor pentru 8-10 luni, veţi obţine un chintal de carne de porc. Din această sumă de carne puteţi găti şi tocană, şuncă, şi funingine, grăsimi şi marinate. Şi cu stocuri pe care nu este speriat! Porcii pot fi îngrăşate pentru bacon, precum şi pentru grăsimi şi carne.
In bacon
Pentru bacon îngrăşare cu privire la utilizarea de rase specializate de porci: Landrace, Ţara Galilor, Poltava carne, carne ucraineană.
Bacon - este uşor de la jumătate sărată şi afumată a carcaselor de porcine sacrificate în termen de cel mult şase luni, cu o greutate de 90-95 kg.
Bacon în partea de ofertă şi de carne suculentă, cu un strat subţire de grăsime. De la un high-calitate, produse de preparate din carne (afumat): piept, coaste, sunca, rulouri.
Bacon îngrăşare este împărţit în două etape.
Prima etapă începe atunci când porcul ajunge la vârsta de 2,5-3 luni, şi durează până la 5-5,5 luni. Hranei pentru animale, astfel încât câştigurile zilnice de cel puţin 450 g, şi să aducă o mulţime de trai până la 60-65 kg. Mai profitabil să îngraşe în timpul verii, deoarece este posibil să se utilizeze un suculent furaje verzi. Cel mai bun bacon în îngrăşarea porcilor, sunt un amestec de boabe de orz, secară, grâu şi mazăre.
Purcel Fed de zi cu zi de la 1 la 1,5 kg de furaje concentrate, 4-5 kg de furaje suculente şi 1.0-1.5 L lapte degresat.
La întocmirea dieta trebuie să fie adaptate la vârsta de animale şi de perioada din an pentru a face utilizarea maximă de iarbă, buruieni, grădini de legume, precum şi cartofi, sfecla, dovleci, şi furaje suculente altele. Furaje suculente şi iarba poate fi administrat singur sau în amestec cu praf (dimensiunea optimă de măcinare -0,9-1,2 mm). Înainte de alimentare murdăria amestecat cu alimente dyubym, iar amestecul a fost ajustat la condiţiile de umiditate.
În primăvara şi vara, o parte mare din dieta sunt furaje verzi, leguminoase, şi în special ierburi (lucernă, trifoi, sparcetă). Aceste culturi sunt foarte hrănitoare, care conţin o mulţime de caroten, minerale, şi animale sunt consumate de bine. Cele mai eficiente plante pentru hrănirea în timpul înmugurire şi flori.
Porcii pot fi hrănite şi ierburi sălbatice (troscot, amarant). În primăvara devreme pentru a da un urzici bine-, pre-l provyaliv şi duşurile de apă încălzită la o temperatură de 50-60 °.
În primăvara şi vara, este de dorit să păstreze porci în locuri umbroase, cu iarbă abundentă. În acest moment, de două ori pe zi-le suficient de hrănire. După fiecare masă ar trebui să bea, dar este mai bine la apa a fost disponibil în jurul ceasului.
În faza a doua: un amestec de concentrate în ţara de zi cu zi - 1.5-2.2 kg, feed-uri suculente - 3.5-4 kg, degresat - 0.5-1 L.
Când îngrăşare pe bacon este cel mai bun de a utiliza un flux special, şi de la bogaţi - da preferinţă la morcovi, sfecla de zahăr şi, de dovleac polusaharnoy.
Cu o lună înainte de sacrificare ar trebui să fie excluse din dieta, masă, masă de gătit de carne, deşeuri de peşte, şi de acasă. Ele reduc calitatea de carne de porc.
La domiciliu, mai uşor de a obţine de înaltă calitate, carne de porc. Carne de porc rase de carne Fed Poltava, Landrace, mare carne alba, ucraineană şi de stepă ucraineană alb. Îngrăşarea porcilor, în începutul 2-2,5 luni, la 15-16 kg greutate în viu şi se încheie în 7.5-8 luni, atunci când ajunge la o greutate vie de 105-112 kg (grosimea de grăsime spinarii este de 2,5-3 cm) .
Tehnologia de îngrăşare pentru carne este acelaşi ca şi în bacon, dar cerinţele privind calitatea furajelor de mai jos. De exemplu, vom folosi deşeuri de bucătărie şi până la 50 de procente. Porumb murdar în amestec de cereale.
În prima fază de alimentare - o capacitate de intens de carne (greutate în viu a crescut la 70 kg) - o parte semnificativă din dieta ar trebui să fie bogată în proteine furaje concentrate. În faza a doua (70 la 112 kg) a crescut numărul de furaje suculente (rădăcinoase, cartofi), la 5-8 kg pe cap de locuitor pe zi.