De curcan umplute cu orez
Ingrediente: 1 curcan mica, 2 cepe, 4 linguri. unt nesărat, 1 ceasca de orez, 50 de grame de stafide, verdeturi.
Preparare: se toaca marunt ceapa si se prajeste. Măruntaie (inima, ficatul, grăsimea şi bucăţi de piele de la gât), se taie în bucăţi mici şi se prăjeşte. Apoi adaugati orezul, se toarnă puţină apă şi se lasă să se umfle. Sezonul cu sare, se presara cu piper negru, adăuga stafide si patrunjel tocat. Toate se amestecă şi masa rezultată de lucruri curcan, coase şi se toarnă peste primele patru sau cinci linguri de unt topit. Pune la cuptor si friptura de până la făcut, ungand cu grasime format. Pentru garnitura folosi legume proaspete si muraturi.
Cookie-urile de nuci
Ingrediente: 200 g nuci, 150 de grame de zahăr pudră, 2 oua, 100 g de făină.
Nuci de gatit: carne tocată, galbenusul de ou cu zahăr. Se amestecă nucile cu galbenusurile, se adauga frisca albii la o spumă, şi făină. Se amestecă bine. La un cârnat umed rola de bord, le taie în felii şi se coace în cuptor.
EV SLIVCHUK.
Dl Zdolbunov Rivne regiune.
"Vulcan"
Jumătate prăji carnea de vită cu ceapă şi condimente după gust, a pus sa strat uniform pe o foaie de copt. Pe partea de sus a unei movile în formă de con-gata pentru a pune piure de cartofi şi lipi rundă acest deal de carne rămasă brut. Apoi, de la vârful la baza de a face mai multe şanţuri adânci, le completeze, la rândul său cu maioneza si ketchup-ul. În partea de sus a conului împingeţi uşor jumătate din întreaga coajă de ou de a face invizibil. Loc în cuptor fierbinte, astfel încât să consolideze maro înainte de servire. Prin trimiterea la masa, se toarnă în coji de ouă de alcool, transforma camera de lumina, au dat foc la conţinutul de coajă şi în întuneric complet intra în cameră. Efectul este uimitor: erupe "vulcan", şi fluxul de "lava" de maioneză şi ketchup. Impresionant, dar nu este nici o bucurie copii limită pentru copii.
Televizor ASHURKINA.
o. Pavlovka Vasilkovskaja Regiunea Dnepropetrovsk regiune.
Morcovi în coreeană
1 kg morcovi curăţate şi tăiate în fâşii, se acoperă cu sosul.
Sosul: 5 linguri. linguri de 9 procente. oţet, 3 linguri. linguri de zahar, 1 lingurita (cu varf), sare, 1 catel de usturoi, tocate, 4 nuci (Grind core), 2 lingurite seminte de coriandru (RFI şi CHOP) 1 lingurita de piper negru, pentru a vârful unui cuţit - ardei roşii calde.
Se amestecă sosul, se adaugă morcovii şi o zi în frigider, de raspandire la bănci. Utilizaţi după cum este necesar.
O. Maksimova.
Yuzhnoukrainsk Mykolaiv regiune.
Royal Languette
1.3 kg de carne de porc tăiat în 1-1,5 cm grosime, se resping, se presara cu sare şi piper, pus pe o foaie de copt. Deasupra pune uniform ceapa, felii de felii subţiri, aproape unul de altul. Se presara cu brânză rasă şi se toarnă smântână (nu Mayo). Pune în cuptorul preîncălzit timp de 40-45 minute (foc mediu) pana se rumeneste. Pre-uns foaia de copt.
OB Alexandrov.
Slaviansk Donetsk regiune.
Pilaf, fructe şi orz
La noapte, inmuiati 2 cesti orz perlat. În dimineaţa clătire. Vasele trebuie să fie cu pereţi groşi, fier gusyatnitsa mai bine. Fructe si legume uscate pot fi luate arbitrar. În partea de jos a vasului un strat de 2 cm a pus morcovi, rasă pe o răzătoare grosier, stratul superior de spălat uscate, şi apoi - jumătate din orz. Apoi, din nou - morcovi, fructe uscate şi orz. Fiecare strat este atent netezeşte şi se toarnă apă peste 1-2 cm mai sus de conţinut. Am pus pe foc moderat, iar după fierbere gatiti pentru aproximativ cinci minute, se adauga 1 lingura de risotto. lingură de zahăr.
Apoi scoateţi vasul de pe foc, împachetări, şi păstrată timp de cel puţin o oră. Adăugaţi untul şi se amestecă uşor. Gustoase şi sănătoase.
ZI Kosarev.
sat. Schorsk Krinichan-ray regiunea Regiunea Dnepropetrovsk.
Salata "ideal"
1 kg de anghinare şi de 300 g de morcovi, spălate cu jet de apă, grătar şi se amestecă. 50 de boabe de nuci, printr-o maşină de tocat si se adauga la salata. Adauga sare dupa gust si se imbrace cu maioneza.
Salata de telina si mere
Ingrediente: 1 kg de telina, 3-4 mere, 200 g nuci, 3 oua, 200 g de maioneza, sare şi zahăr - pentru gust.
Mod de preparare: Spalati legume rădăcinoase telina sub jet de apă şi se fierbe până când starea moale (dar nu digera). După răcire, coji de fructe şi grătar. Freca, de asemenea, 4.3 de mere, se adauga nucile tocate, toate amestecate bine. Se toarnă maioneza, sare dupa gust. Atunci când un tabel este decorat cu o salata cu tocat oua fierte tari şi verde.
VI Raven.
Barvenkovo oraş din regiunea Harkov.
Ural supă
La 300 de grame de bulion (1 portie) - 180 g varza, 1 morcov, 1 ceapa, 0,5 st. linguri de pasta de tomate, 1 lingura. Lingure orice cereale, 0,5 st. linguri de ulei vegetal 2 catei de usturoi.
RL KORBOLINA.
Dl Bohuslav regiunea Kiev.
Specialitatea "Boss"
Hering de Marea Baltică, fierte în lapte
Ingrediente: 600 g de hering, 120 g ceapa, 400 ml de lapte, 0,5 cani de ulei vegetal.
Pentru a reduce hering proaspat, pune cratita in 1-2 serii, fiecare deplasare ceapa crud, se toarna laptele rece, se adaugă ulei de floarea soarelui, se acoperă şi se fierbe la punctul de fierbere scăzut de 1-1,5 ore.