Aroonia, kui "tungis" aedades ja talu, nüüd harva kokku. Kui kuulsin ütles: "Miks see kasvama? Teil on võimalik ravida hüpertensiooni peet. " Tõepoolest, meie peet - ideaalne lahendus, kuid ainult vähendada survet ta vajab süüa paar kilo, ning Aroonia - vaid mõne grammi. Kui palju saab toitu valmistada sellest välja?
Aroonia mahl valmistada kvaliteetset veini, liköörid, kordialid, marmelaad. Väga kasulik toode töötlemine - Jam, üks supilusikatäis mis annab päevase vitamiinide R.
Kuivatatud puuviljad aroonia ka säilitada raviomadused. Kui kuivatamine summa tanniinid vähenenud ligi poole võrra, mistõttu viljad muutuvad rohkem mokkamööda. Kuivatatud puuviljade keedetud marmelaad, puuviljajoogid, lihvima neid jahu ja valmistamisel kasutatud maiustusi. Ja kuivatatud puuviljade aroonia segatud kuiv tõusis puusad 1:1 ja narkootikumide antisclerotic tee. Ta aromaatne, maitsev ja väga ilus värv.
Mahla Aronia
Eriti kasulik ja ilus nalitok võttes dieedi ja raviomadusi.
Marjad on sorteeritud, puhastatud, vett täis (10% vilja kaalust), kuumutati 60 ° ja pidevalt segades, seista 20-30 minutit (kuni pakkumise marjad). Siis purustatud marjad puust nuiaga või hakkima. Saadud segu filtriti (saada mahla ilma pulp), valada purkidesse, mille võimsus on 0,5-1 liitrit ja pastöriseeritud. Säilitada temperatuuril mitte üle 15 °.
Aroonia suhkru
Viljad puhastatakse, pestakse, pannakse klaasnõusse ja kaetud suhkruga (1,5 kg 1 kg puu). Ja esimesel valada 1/3 kogus suhkrut ja segatakse marjad. Veel kaks puistatakse. Sega suhkur, puu ei ole vaja - see on järk-järgult lahustub. Mahl jookseb põhjani köögitarbed, kuivendatud.
Aroonia hõõrutud
See on kõige tõhusam meetod töötlemise aroonia kodus. Üks lusikatäis nagu pasta üsna annab päevase vitamiini P. Seda saab kasutada suhkru asemel lahustub tee või piima.
Pestud puu levinud õhukese kihina kuivama. Puidust nuiaga või veski maani, segada suhkru ja kaklus. Saadud mass on levinud pangad ja kaetakse kaanega. Kui pärast, et need on pandud pan keeva veega 10-15 minutit, mass muutub pehmeks maitse ja väga hästi hoitud toatemperatuuril.
Püree
Puu on täidetud veega (10% vilja kaalust), kuumuse, segades, kuni pehmendatud ja seejärel hõõruda läbi sõela ja pakendatud klaasist purgid, mille võimsus on 0,5-1 liitrit. Hoidke valmis kaste külmkappi.
Aroonia moos
See moos on tume rubiin värv, magus maitse. Vitamiinid on väga hästi säilinud.
Kooritud ja pestud puuviljad pleekima keevas vees 5 minutit. Siis vesi voolab, kalla marjad kausis keeva siirupiga ja keedetakse mitte üle 5 minuti ja lastakse jahtuda moos. Päev puuviljad siirupis on keedetud kuni pakkumise, millest annab tunnistust kukutades puu põhjale köögitarbed. Hapestumise saab lisada sidrunhapet (3 g 1 kg puu). Valmis moos valatakse purki ja kaetakse plastist kaaned.
Kuni 1 kg puu kestab 1,5 kg suhkrut ja 250-300 g vett.
Aroonia konserveeritud
Kooritud ja pestud puu kastetud emailitud kauss, lisa suhkur (0,5 kg 1 kg puu), panna suur kuumus, hoidke 5-7 minutit, segades hästi, ja mitte keemiseni. Selline lühike kuumtöötluse tagada võimalikult väike kaotus vitamiine ajal konserveerimiseks. Viljad on sätestatud steriliseeritud purkidesse, katta metallist kaaned ja hermeetiliselt suletud. Säilita parem pooleliitrise purgid kasutada valmistoote ei avatuks pikk. Hoida konserveeritud Aron toatemperatuuril.