15 aastat tagasi botaanikaaed, ostsime 2 seemikute küdoonia. Üks neist suri, teine kasvas üles bush. Vaid 2004 ühe barreli oli mitmeid lilled ja sattus lootele. Mida teha taim, nii et see andis rohkem puu?
VI CHUHLEB.
s.Netaylovo Yasinovatskiy district, Donetsk piirkonnas.
Puuvilja ja moosi ilus granaat värvi ja ebatavaline maitse Ma olin esimest korda kasutusele oktoobris 1962, kui pärast ligi kolmekuulist externship läks puhkusele oma nõod Taškendis. Usbekistanis, tõesti jumaldan seda kultuuri. Vähemalt üks puu, aga see on igas aias. Tõepoolest, välja arvatud moosi ja paljusid muid küdoonia, puu tema - oluline komponent Usbeki pilaf.
Hoolimata sellest, et kogu oma elu olen elanud külas ja siis viis aastat õppis ta Põllumajanduse Instituut, meie osa küdooniad ei ole täidetud. Kuid viimase 10-15 aasta jooksul on see taim on edukalt võitis meie aedades. 5 aastat tagasi üks puu olen ka ostnud tehase lasteaed Artemovskaya aia. Saada see vilja kandma 3 aastat. Ja viimase kahe aasta 4-tree täis suured viljad alles. Ja ma olin sunnitud tegema kapitali, kuigi primitiivne, kuid head tuge. Punktiir viljapuud ja ilus ei ole väga esteetiline, kuid usaldusväärne toetust näete pildil.
Kuigi teatmeteose aiandus, ja näitavad, et küdoonia - soojust armastav taim, mis nõuab, et mulla niiskust ja valgust ja ei suuda taluda talvel alandada temperatuuri, 15 °, kuid ta kasvab hästi ka Donbassi piirkonda, selle talve temperatuur on sageli alla 30 kraadi.
Ära riku teadlaste ja sordid. Kuid viimastel aastatel tänu teadlaste pingutused riigi Nikita botaanikaaed, mis tõi sellise sordi küdoonia kui Otlichnitsa (üks esimesi sordid, mis on kasvanud alates 1976), söödavad, fantastiline ja töötajad National Botanical Garden neist. Grishko (N18 Kashchenko, akadeemilist, Darunok ONUC, õppimiseks), küdoonia arendab amatöör Aias kõik mulla-kliimavöötmete Ukraina.
Paljunemine
Paljundatud layering (varakevadel tugev aastane kasvumäär on paigutatud lähedal Bushi soone sügavus 10 cm, liitmikud, prishpilivayut ja kaetud maa. Kui pistikud jõuda tippu kõrgus 15-20 cm mulda hilling poolel kõrgusel) võrsed - kihid (nad suvel hilling ja sügisel eraldati ja istutatud alaline asukoht või lisatakse tilkhaaval, kuni kevadel) pistikud - varakevadel puitunud lõigatud terved taimed juurduvad ja koht kasvuhoone või hästi hoitud lillepeenra, ja sügisel - alaliseks, lootustandev ei suvel SAP voolu ning nakatada pistikud - varakevadel.
Mõeldud pookealuste seemikud seemnest kasvatatud külvi koristusele peale puu. Kevadel külvi seemned kihistuma 50-60 päeva.
Põhielemendid põllumajandus
* Rajatud lõuna, hästi valgustatud piirkondades, kus süvavee laud ja vesi stagnates.
* Asetage taimed skeemis 4 või 6 x 6 x 6 m
* Suurus šahtidesse, nagu enamik viljapuid: sügavus - 60-70 cm, laius - 70-100 cm võimalik istutada sügisel on 2-3 nädalat enne külmakindel ja kevadel - võimalikult varakult, kui võimalik mulla seisundi kohta.
* Küdoonia - samobesplodnoe taim ja seetõttu tuleks istutada vähemalt 2 puud, eelistatavalt eri sorte.
* Loo puu peab olema alates 2. eluaastal, lõikamine peamine varre või filiaal 1. Selleks kõrgusel 50-70 cm ülejäänud oksi kärbitakse samal tasemel ja dirigent on sellel tasandil - kuni 20-25 cm kolmandal aastal tekke kroon peamine lõpeb, ja taim satub vilja kandma. Tulevikus hõrenemine pügamine väheneb eemaldamine kattuvad, hõõrdumine, kasvab sees kroon ja konkureerivate filiaalid. Lühendada vanuse ja aastane kasvumäär üle 50 cm, samuti kasvab alla filiaalid. Eemaldage ja otplodonosivshie, värvimine filiaalid. Lõikamine on kõige parem teha varakevadel.
* Üks elemente hoolikalt pöörata tähelepanu teha komposti või muu orgaanilise väetise sügisel, enne kaevamine koos 2-3 kopad puidust. Pärast õitsemist, et stimuleerida kaupa mai ja juuni teevad lämmastikväetise - 200 g puidust, mille jaotus projektsioon kroon. Alates juuni keskpaigast teha fosfor-kaalium väetisi.
Nõud küdooniast ja küdoonia
Isegi eemaldatud puu hilissügisel, vilju küdoonia veel ebaküps - nad on kõvad, rohekas, millel ei ole maitse. Nad tuleks panna valmimist on soe, valgusküllane tuba. 20-25 päeva pärast kollaseks muutunud pehmemaks, omandavad lõhna. Enne toiduvalmistamist nende toit on lõigatud 4 tükki, lõika keskelt raske kudede ja seemned. Ning seejärel iga kvartali lõigatud veel 2-4 osad, sõltuvalt suurusest lootele.
Moos
Küdoonia koorida, tükeldatud, südamikuga, viilutatud või lõhkuge viiludeks, pane potti, kata külma veega nii, et see hõlmas ainult puu-ja küpseta pehmeks. Eemaldatakse lõhikuga lusika küdoonia ja Keetmine tüve.
Kaussi panna suhkur, moos, lisada 1,5 tassi puljong ja küpseta saadud siirup. Aastal keev siirup, pane ettevalmistatud küdoonia, anna siropu kaks korda keema ja jätkata toiduvalmistamise madalal kuumusel, kuni aastani küdoonia ei muutuks läbipaistvamaks. Jam osutub väga maitsev ja flavorful, kui te esimest korda keema obmytuyu võetud küdoonia koor ja sellest tuleneva puljong süüa väga küdoonia, viilutatud.
1 kg küdoonia -1,5 tassi suhkrut, 1,5 tassi puljong küdoonia.
Rice puuviljadega
Õunad ja küdoonia koor ja südamik, lõika kuubikuteks, lisada rosinad ja segada. Allosas üle valada 2 spl. spl sulatatud võid ja koht puuvilja segu, siis pesta ja liiguta riisi ja nii edasi kihid vaheldumisi. Lisa 3 spl. võid ja sama kogus vett, segada suhkru ja vanillsuhkruga. Pealmine kiht riisi, tuleks täielikult kaetud vedeliku. Keeda madalal kuumusel umbes tund.
Õunad - 2 tk., Küdoonia - 2 tk., Rosinad - 100 g, riisi - 700 g võid sulanud - 5, art. lusikad, suhkur, vanilje - 10 grammi suhkrut - maitse järgi.
Liha jalaga
Liha lõigata tükkideks ja praadida võis, lisada jämedalt hakitud sibul ja praadida, kuni kuldpruun. Seejärel valage veidi vett liha ja keedetakse. Kui liha on peaaegu valmis, lisada sool, kooritud ja tükkideks lõigatud küdoonia, rosina, must pipar, tl kaneeli ja katta veega. Küdoonia ei Kividest. Maitse saad lisada suhkrut. Serveeritakse ilma garneering või riisiga.
500 g lambaliha (sea-või veiseliha) 1 kg küdoonia, 1 suur sibul, 4 spl. spl taimeõli, peotäis rosinad, sool, must pipar, kaneel ja suhkur - maitse.
Tarrend
Töödeldud puu-kokk, hõõru läbi sõela, lisada suhkur ja pidevalt segades, aetakse mass pakseneb.
1 kg küdoonia, 1 kg õunu, 2 kg suhkrut, 1 liiter vett.
Kompott
Puu puhastatakse jättes varre, südamik ja lõigatakse pikuti viilud, keeda magus vesi. Siis võtta välja puu ja pannakse pangad, lahe magus siirup. Sulgege kaas ja steriliseeritakse temperatuuril 90 °.
5 liitrit vett, 2,5-3 kg suhkrut, viil sidrunikoort, küdoonia puu nii palju, et nad vette.