Бургери, направени от картофи ...
Съставки: 1 кг картофи, 2 яйца, 2 супени лъжици. супени лъжици разтопи масло, сол на вкус.
Обелете картофите, вари и намачкайте, добавете 2 разбитите яйца, 2 супени лъжици. супени лъжици разтопи масло, сол на вкус. Sformovat банички, оваляйте в брашно и се запържва от двете страни в растително масло до златисто-кафяво.
Поднася се горещо със заквасена сметана.
И елда ...
Кук на елда, хладно и добавете 1-2 супени лъжици. лъжица Подправка за пиле "Mivina." Добавят се черен пипер, 1-2 яйца, 2 супени лъжици. брашно, 2-3 глави лук, ситно нарязан. Разбърква се добре в една хомогенна маса. Sformovat банички и се запържва в растително масло. Сервира се със заквасена сметана.
На Пейт прави от соя
Съставки: 1 чаша майонеза соя 250 грама, 2-3 скилидки чесън, сол на вкус.
Соята накисват за 7-8 часа. След това изплакнете добре и кипене (къкри 2-3 часа). Два пъти в месомелачка за мелене на на охлаждане соя. Добави чесън, майонеза и сол и разбъркайте добре. Използвайте паста за сандвичи. Тя е полезна и вкусна.
ON KISILEVA.
Druzhkovka Донецк регион.
Шоколадови трюфели
Продукти: 250 г захар, 5 супени лъжици. супени лъжици сметана или мляко, 80 г масло, 1 пакетче какао на прах 2 чаши мляко, 1 яйчен белтък, 1 пакет кокосови орехи.
На слаб огън се стопи захарта в сметана или мляко. Отстранете от огъня, в гореща маса, като се разбърква, добавете маслото, 2/3 опаковки от какао и мляко на прах. Разбъркайте добре и изсипете тази смес в разбитото яйце, бяла пяна. Разтрийте 10 минути до получаване на хомогенна маса, която се оставя за 30 минути да се сгъсти. През това време подгответе прах на изкуството. супени лъжици пудра захар, останалите какао и кокос. От масата на охлаждане пелети се правят и да им даде форма на трюфели. Candy руло и да сложи прах в студа.
V. Miroshnikov.
Slavuta Хмелницки регион.
Патладжан, приготвени в заквасена сметана
Съставки: 1 кг патладжан, 4 супени лъжици. брашно, 1 чаена чаша заквасена сметана 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло, билки, и сол.
Белен парче патладжан, търкалят се в брашно и се запържва. След това сложете в тенджера и се изсипва заквасена сметана и оставете да къкри, докато омекнат. Когато масата поръсена с билки.
Език в галета
Кук езика със зеленчуци и магданоз. За кратко време, сложете го в студена вода и обелете и нарежете на равни филийки. Подправете със сол, поръсете леко с брашно, мокро в бита яйца. Roll в галета и се запържва в растително масло или свинска мас teplenom. Поднася се горещо със заквасена сметана или доматен сос (кетчуп).
Павел заплитане.
район на s.Mechetka Antratsit, Луганск на региона.
Тортата на твърдия хляб
300 грама на мляно месо, пържени с нарязан лук и подправки, сол на вкус, Отстранете от огъня, охлажда се леко и се добавят 2 яйца и 2 супени лъжици. супени лъжици майонеза, разбърква се добре.
Хляб, нарязани на 3-4 легло, четка всеки слой на месото, добавете един към друг. В горната част на торта, украсена с майонеза и Зелените, разположен в 30 минути във фурната.
Н. Korabelnikova.
, Мариупол, Донецка област.
Салата с пушена пъстърва
Съставки: 1 картофи, 4 домата, 1 глава лук, 200 грама зелена салата, пушена пъстърва филета 2, 50 г растително масло, 3 супени лъжици. оцет, сол и черен пипер на вкус.
Сварете картофите в подсолена вода. Измийте доматите, обелени и нарязани на филийки. Лукът, нарязан на кръгчета и се запържва. Салата изплакнете в студена вода, разклаща се и минават през капките. Пъстърва филе се нарязва на малки парченца.
С източване на картофи, изплакнете със студена вода и пилинг. Растително масло се смесва с оцет и се разбърква с натрошен картофи.
Маруля, домат и лук смес и поставете в купа за салата с парчета от пъстърва. Напълнете марината картофи и сервирайте.
YN Tokmakova.
район на s.Vladimirovka Mezhevskogo, Днепропетровск на региона.
Маруля "Зима"
Сварете картофите и морковите, обелени и нарязани на малки филийки. Добави консерви грах, нарязаните лук, кисели краставички. Всички микс, майонеза или заквасена сметана.
В 300 г картофи - 100 г моркови, 150 г краставици, 150 г лук, 100 г грах, 150 г майонеза или заквасена сметана.
Картофи, печени във фолио
Мърфи е със същия размер, да се измие и почисти. Направете разрез по средата. Вмъкнете резен бекон и се поръсва с подправки месо "Mivina", сол. Картофи във фолио, намазана с мазнина. Поставете за печене лист и се пече в гореща фурна за 20-25 минути. Картофи във фолио запазва топлината за дълго време, то е удобно да се взема за пътя за пикник.
Н. Zhilenkov.
S.Podvorki Dergachi, Харков.
Специалитет на "Boss"
Картофи и сирене пай
Състав: бутер тесто, 400 г варени картофи, 20 г масло, 200 мл сметана (по-дебели толкова по-добре), 100 г орехи, 50-100 г шунка, 100 гр настъргано сирене, 4 яйца, 2 скилидки чесън, сол , черен пипер и индийско орехче.
Вземете бутер тесто е готова, да форма, намазана. Смажете тестото с разтопено масло.
Пригответе плънка. Вземете варени картофи и разпространението на теста. Поръсва се с нарязани на кубчета шунка и орехи. Mix сметана, яйца, пюре от чесън, сол, черен пипер и индийско орехче. Напълнете сместа яйчен крем. Поръсете с настърганото сирене. Отрежете излишната тесто "от формата".
Сложете във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 40-45 минути (докато сиренето се леко покафенеят).