Моля, разкажете ни за земеделски техники на карфиол и какво по поръчка, така, че да образуват една голяма и вкусна глава.
ON TYUPINA.
а. Ню Слобода Putivl област Sumy региона,.
На същото запитване по телефона обратно в септември се обърна към нас Khristyuk Александра. За съжаление, аз не бързам записан адрес на читателя.
Карфиолът е, защото храната са образованието, което се нарича съцветие. Тя се състои от гъсто взаимосвързани цветя. Следователно, очевидно, на името. За дълго време са нещо карфиол изключително бял. Но сега там са бордо, кафяво, зелено или дори почти лилаво.
Вкусът е по-високо на други видове бяло зеле. Той е богат на аскорбинова киселина, каротин, витамини, протеини, въглехидрати, минерални соли, полезни за организма на хората. Карфиолът е лесно смилаема и се счита за добро диетичен продукт, при заболявания на стомашно-чревния тракт и в бебешка храна, добро за по-възрастните хора и в следоперативния период.
В храните, използвани в варени, пържени, задушени, тя може да се пече, мариновани, замразени, е сурова. Също така, годни за консумация, цветя и горните листа, които се използват за първия и втория курсове, странични ястия, салати, пълнени зеле, както и да се украсяват празничните ястия.
Характеристики на биологията
Карфиолът има много природни особености, без знанието, на които е трудно да се получи добра реколта. По същество, това растение е годишен, като в естествени условия от засяването на семената до падежа изисква само 180-200 дни. И за да получите семена, опитайте се да растат на 30-50-дневни разсад.
Стъбло краткия си, удебелени нагоре, натрупване на значителен доставка на хранителни вещества. Възрастен растение има 15-20 големи продълговати тъмно зелени листа с восъчна разцвет. Първите кълнове растат бавно, и за 45-50 дни, на етапа на разсад формира само 5-6 малки листа и скромен размер коренова система, която се развива близо до повърхността на земята. След разсаждане на постоянно място при добри условия на доставка и овлажняване растения бързо образува силна листа: ако се засаждат в леглата на разсад листа тегло е само на 40-60 грама, а след това да го почистите до 2 кг.
Кореновата система се състои от един корен, простираща се от страничните корени. В растения, отглеждани nonseedlings начин, тя е по-мощен, и за формирането на голям брой на корените на растението е полезна okuchit 2-3. Корените на карфиол силни и достигат дълбочина от около 100-120 см, но повечето от тях се намира в слой на почвата на 60 см и дължина от тях в различни посоки - 50-60 см
Ако разсад на карфиол, отглеждани малко, тя все още могат да бъдат засадени в върха на accumbency, на юг: образуват повече корени и да направи добри глави.
Главата се формира по време на прехода на растения от вегетативен растеж на репродуктивните развитие (цветя и семена) органи. Първоначално конус растеж се появяват странични туберкули, от които по-късно, образувани стреля от първи ред на разклоняване, като след това стреля втори, трети и т.н. ред. Благодарение на тяхното непрекъснато се разклоняват и образуват главата.
Самото формиране на главата е с продължителност 7-10 дни, и след прибиране на реколтата падеж на продаваемостта си, т.е. са най-подходящи за употреба в храни и диетични и лечебни свойства са запазени за дълги - само 2-3 дни. През есента на този период трае 5-6 дни, а още по-дълго, а след това го разбива на парчета.
Образуване на време и качество на главите са в пряка зависимост от броя и размера на листата, които идват от въглехидрати и протеини, както и при отглеждането след прибиране на реколтата в оранжерията или растежа на емисиите си на парникови се дължи единствено на отлив е вече снабдявани хранителни вещества. Важно е да се вземе предвид факта, че, когато растежа конус започва да се оформя главата, формирането на туберкули листа (пъпки) на основното стъбло се прекратява. Например, в началото зреещите сортове това се случи в рамките на 40-45 дни след появата. Поради това, условията на отглеждане на разсад имат голямо влияние върху формирането на листата и скоростта на образуване на главата, и, следователно, на културата.
Колкото по-рано главата е положена, се формира в началото на реколтата, но поради малкия брой, който успява да разработи начело на листата, получени в малки, плътен. Листата на главната фотосесия е най-активно расте преди образуването на главата. Следователно е необходимо да се създадат благоприятни условия за тяхното развитие, дори и в много ранен период, т.е. веднага след пресаждането в земята.
Сортове
Размерът и теглото на главата до голяма степен се определя от особеностите на този клас, си ранозрелост. На тази основа всички сортове на карфиол са разделени в три групи: ранно узряване, средно ранни и средно късни. Растителност период от кълняемост до технически глави зрялост: ранно узряване - 80-110 дни от средата на -110-125; на средно - 145-220. Ранно-зрели сортове обикновено се развиват малки листа, и като цяло те са по-малки, главата те узреят бързо и се разпадне по-рано от края на зреене. Ръстът на листата и образуването на главите са най-активни при умерени температури, въздуха и почвата, така че на ранно зреещите сортове на средно-и могат да се отглеждат както през пролетта и лятото, и през лятото и есенните периоди.
За дълго време основната разнообразие от карфиол имахме много ранен сорт MOVIR-74. Той е универсален и е отглеждан в лятото и есента. И вече в продажба семената му.
Сега в реномирани магазини за семена имат голям избор от повечето хибриди на различен узряване. Няма никакъв смисъл да ги приведат в списъка, тъй като те не са силно зонирани. Ето защо, когато закупуване на семена, погледнете на опаковъчни отношение на тяхното съзряване. И в зависимост от това, когато искате да има продукти, изберете подходящ сорт или хибрид.
Сега най-вече в магазините има такива разновидности: MOVIR-74, Снежна топка, Erfutskaya, летовник, парижки, четири сезона.