После того, как вы снимете пленку с винограда, не торопитесь развязывать его плети, — проведите сначала обработку от вредителей («голубое» опрыскивание бордоской смесью и Неороном от клеща). Если вы не обрезали его осенью, то самое время этим заняться. Резать надо над почкой с усиком (там есть перегородка, которая не пропустит влагу).
По мере роста виноградного куста его формируют в четыре рукава: два вправо, два влево. Осенью или весной лозу плодоношения обрезают на 8–10 узлов (должно остаться от основания). Проследите, чтобы на кусте было не менее 50 плодоносящих почек. Та лоза, на которой созревали гроздья, удаляется. Остается лишь пенек в 5–7 см — сучок замещения. На нем к осени вырастают два побега. Нижний обрезают на 2–3 почки — он будет сучком замещения на будущий год, а на верхнем оставляют 7–10 почек на плодоношение. Побеги должны быть толще школьного карандаша. При такой обрезке на кусте вырастут грозди весом до 1,5–2 кг.
Обрезка — это травма для растения, поэтому раны наносите только с одной стороны рукава. Иногда могут возникнуть и «зарезы», когда срезы располагаются с двух сторон. Если на плети уже есть три таких, ее лучше сразу удалить, потому что хорошего урожая на ней все равно не будет.