Tort, care nu are de a coace
Ingrediente: 0,5 kg de biscuiţi, 0,5 kg de brânză, 150 g unt, 1 cana zahar, 2 linguri. linguri de cacao, stafide, 1 cana de lapte.
Quark a freca cu unt şi zahăr, împărţit în două părţi: una pentru a adăuga cacao, stafide şi în altă parte (puteţi, de asemenea, optional, boabe de bucăţi de fructe sau de fructe de padure). Umeziti cu lapte si prajituri scos din patul lui. Pune brânză pe ea, apoi, din nou, cookie-uri, branza, etc nou (Straturi), partea de sus tort acoperit cu glazura şi locul în frig timp de 2 ore.
Lemon Tart
0.5 pachete de drojdie, 200 g de margarina, 1 lamaie, 0,5 lapte, zahăr, făină şi vanilie.
Mash drojdie şi se toarnă apă caldă, se adauga 2 lingurite de zahar si 3 linguri. făină. Se amestecă şi să mergem. Lemon frecat pe o răzătoare şi se amestecă cu un pahar de zahăr. Se toarnă aluatul într-un castron, se adaugă 0,5 litri de lapte, 0,5 cana de zahar, margarina topita, faina si se face aluat ca clatite, se pune într-un loc cald să vină. Adauga faina vanilie şi apoi ori şi aluat, oferind un suport mic. Uleiul din frunze lubrifiaza. Îndoiţi aluatul din nou şi se taie în 2 părţi. Intindeti un pătrat şi întins pe o foaie, a pus de lamaie ras pe deasupra. A doua parte a ruloului din aluat si se acopera mai intai cu lamaie de umplere, zaschipyvaem bine pe toate partile si se coc.
Olga Kirpichenko.
Dobropillya oraş din regiunea Doneţk.
Tocană de legume
Toate legume (ceapa, morcovi, ardei, vinete), tăiate în felii, morcovi poate grătar. Într-o tigaie adanca de ulei vegetal, legume pus în ea, de la partea de sus pentru a adauga rosiile tocate, sare dupa gust. Fierbeti la foc mic, acoperit, amestecand ocazional. Se fierbe o jumatate de cana de orez, se scurgă într-o strecurătoare, şi atunci când legumele sunt aproape gata, pune orezul intr-o tigaie cu legume si se amesteca bine. Se pare foarte gustoase, şi cel mai important - satisfacatoare.
Dovleac Porridge
Separat, carcasa din felii de dovleac pana cand se inmoaie, se scurge. Şi separată de grâu de lactate terci de bucătar, de grosime medie. Apoi, terci de dovleac, şi conectarea, se adauga zahar dupa gust si unt pentru a oferi o fierbere pe aragaz şi pune în cuptor timp de 1 oră.
E. CHEREDNICHENKO.
Dimitrov, regiunea Doneţk.
Tort de dovleac
Un dovleac mic curăţat, tăiat în bucăţi mici, se adaugă la tigaie şi fierbe în cuptor până la făcut. A face un piure de dovleac moale, separându-l în două părţi. Într-o parte adăuga mei si gateste un terci gros.
Într-o altă parte de a pune gălbenuş de ou crud, fructe cu coajă lemnoasă la sol, biscuiti, pudră de cacao, zahăr, toate amestecate cu grijă, pus într-o matriţă şi o prăjitură. În terci mei gata se adauga stafidele tocate fără sâmburi, galbenus de ou crud, pâine, unt. Este bine agitat. Pune într-o matriţă şi se coace în cuptor.
Fierte primele două tort unsa cu ou bătut şi zahăr alb. Un tort de-a gata mei, fără a scoate de mucegai alb, grăsime şi ou, bătut cu zahăr, se presara cu nuci şi re-grăsime proteine.
Acoperiti cu coaja al doilea şi pentru scurt timp locul în cuptor.
Un set de produse: 1 dovleac mic, de grâu 0,5 cupe, 0,5 cesti stafide, 1 cana pesmet, 1 lingura. lingură de cacao, nuci si unt. Zahăr - cu gust. De ieşire - 4 tort (prajitura sau 2).
N. Zhilenkov.
N Solonitsevka Dergachi regiunea Harkov regiune.
Turtă dulce Pâine
0,7 litri de apa calda, 1 lingura. linguriţă de zahăr, sare şi margarina, 2 linguri. linguri de otet de cidru de mere, 50 g drojdie.
Framantati aluatul vasul uns cu ulei de floarea-soarelui, se pune în aluat şi se acoperă cu o cârpă la 1,5 ore. Frământaţi aluatul din nou şi se pun într-o formă, uns cu ulei de floarea-soarelui. Când este potrivit pentru a forma margine şi se coace în cuptor pentru 30-40 minute.
LI DONDIK.
sat. Tsarichanka Regiunea Dnepropetrovsk.
Marmelada de mere
Mere mele, tăiate în bucăţi (fără miez), se adaugă în oală. Adăugarea unui kg 2 de mere un pahar de apă şi de bucătar, acoperit, amestecand ocazional, până când feliile nu sunt "puncte", nu transforma intr-un piure. În fierbinte şterge tolkushkoy printr-o strecurătoare. Adauga 1 kg de mere, piure de 500-700 de grame de zahăr şi apoi stabilite pe foc timp de 30 de minute la Uvarov pe 2 degete. Este necesar să se amestecă în mod constant, pentru a evita arderea de tot. Turnat în forme sau cutii.
Zephyr "Tanya"
1 kg de zahăr, 250 g de apă, 30 g gelatină, 1 lingura. linguri de coniac, ¼ lingurita de acid citric, 1 lingurita de otet.
De zahăr dizolvat în apă, se aduce la fierbere şi se fierbe timp de 30 de minute fără a se agita. În acelaşi timp, impregnare gelatină în jumătate de pahar de apă. În sirop finit, adauga gelatina topita, coniac, suc de lămâie şi oţet. În toate ritmul fierbinte până la masă alb pufos. Apoi lingura de mucegai nalba mare, de stabilire pe o tablă curată, şi după răcire, pentru a conecta două bucăţi şi se pune pe o farfurie.
GA Garbuz.
o. Sofiyivka Simferopol districtul de Crimeea.
Salata "Obzhorka"
Toate iau în proporţii egale. Ham (sau carne), tăiat în fâşii. Morcovi şi tăiate în fâşii şi se prăjeşte în ulei vegetal. Ceapa se taie în inele şi se prăjeşte în unt bine. Castraveţi (necesar sărat, tambur), tăiat în fâşii. Toate componentele se amestecă, şi îmbrăcat cu maioneza. De mai sus se poate presara cu ierburi.
Cookie-uri pe saramură
Take 2 cani de rosii sau castravete murat, 2 cani de zahar 1 cana ulei vegetal, 1 lingura. lingura de suc, 8 cani de faina. Toate se amestecă şi se pregăteşte aluatul. Apoi, pentru a rostogoli un strat subtire, taie din orice alte cifre, şi se coace în cuptor.
VA Malyukina.
o. Vyshgorodskiy vânătaie district din regiunea Kiev.
Specialitatea "Boss"
Salata cu ciuperci
În 300 g ciuperci proaspete (sau 150 g conserve) - 2 oua, 2 rosii, 1 mar, 0,5 cani de smantana, zeama de o jumatate de lamaie, ierburi, sare şi zahăr - pentru gust.
Ciuperci tăiate în felii subţiri şi se fierbe in unt pana cand se inmoaie, se răceşte. Roşii, mere şi ouă sunt tăiate, puse pe o placa de straturi. Se presara fiecare strat cu smantana, amestecat cu condimente. Se decoreaza cu marar tocat si patrunjel.