Известно, что самыми выгодными животными являются свиньи: они сравнительно непритязательны к месту содержания, к еде. Это своего рода животное-утилизатор, которое способно переработать отходы сада, огорода, кухонных остатков в мясо и сало. К сожалению, безмерный рост цен на все, в том числе и на поросят, вынуждает отказываться от содержания свиней. Поэтому у многих возникает мысль завести свиноматку — и себе можно оставить поросеночка для откорма, да и поросята сейчас в цене.
К мысли о необходимости вырастить свиноматку из свинки пришли, в частности, О.Н. ГУРТОВЕНКО из Коростенского р-на Житомирской обл., И.Н. МЕДВЕДЕВ из Константиновского р-на Донецкой обл., Н.Х. ДЖУРА из Межевского р-на Днепропетровской обл. Приводим материал о том, как из поросенка вырастить свиноматку.
Если вы планируете оставить свинку, выберите две-три «кандидатки» сразу после опороса. При осмотре свинки обратите внимание на ее величину (нормальный вес поросенка при рождении — 1,2–1,5 кг), сложение и количество сосков (их должно быть 6–7 пар).
Свинка, которую вы хотите оставить на племя, должна расти под матерью не менее двух месяцев. Разумеется, нужно, чтобы у матери была высокая молочность. Лучше всего подсадить новорожденных свинок к грудным соскам — в них всегда больше молока. Если свиноматка не докармливает поросят из-за плохого рациона, вам придется удалить часть сосунов — тогда выбранной вами свинке достанется больше молока. Ну, а если у свиноматки молока мало, от нее просто не стоит оставлять свинку на племя.
О необходимости поить малышей молозивом: поросенок должен получить молозиво в течение первых 2–3 часов жизни. Обязательно с первого дня малышам нужно давать свежую (и чистую!) воду. К сожалению, не все хозяева соблюдают это требование.
Сосунки могут питаться только молоком до 1,5–2 недель, при хорошей молочности матки — до 3 недель, питательных веществ им в это время будет хватать. Но уже с первых дней малышам нужно давать подкормку — обычно это поджаренный ячмень — и коровье молоко. Со второй декады жизни поросенок может съедать за сутки от 25 г зерна и выпивать от 100 мл молока. Постепенно количество молока и зерна увеличивают. К двухмесячному возрасту свинка должна получать уже примерно по 1 800 г молока и зерна в сутки. За первые два месяца жизни поросенок съедает 17–20 кг зерна и 20 л молока.
В возрасте 2–3 дней полезно сделать поросятам инъекцию железосодержащего препарата (ферродекс, урзоферан), которую повторяют через 3 недели. Помимо железа, поросятам, как правило, не хватает меди и кобальта. Поэтому полезно смазывать соски свиноматки раствором солей этих микроэлементов или красной глиной. Традиционный способ скармливания минеральных веществ — лизунцы — для поросят не подходит: свиньи плохо переносят избыток соли.
Начиная со второго месяца жизни можно предложить поросятам зеленую массу бобовых, а зимой — картофель и морковь. Сначала корма измельчают на мелкой терке, затем на крупной, потом режут ножом. В первые день-два дают 20–25 г сочной подкормки, затем постепенно увеличивают норму до 300 г в сутки.
За первые два месяца свинка в среднем набирает в весе по 300–400 г в сутки и в возрасте 60 дней должна весить 18–20 кг (не менее 16 кг). Следующие 20 кг свинка прибавляет в течение 1,5 месяца, среднесуточный прирост в это время достигает 400–500 г. Поскольку пищеварительные органы поросенка еще не очень хорошо развиты, в это время для него предпочтительнее зерновые корма и молодая зелень бобовых. Продолжают выпаивать молоко. Летом, например, рацион свинки массой от 20 до 40 кг выглядит так: 1 кг злаковой зерносмеси + 0,3 кг высокобелковых концентратов (горох, шроты, жмыхи) + 0,8 кг травы бобовых + 1 л коровьего молока. Зимой траву заменяют корнеплоды и картофель, молока дают побольше (1,2–1,5 л).
В период выращивания свинки от 20 до 40 кг особое внимание уделите подкормкам. Соли, в зависимости от массы животного, требуется от 5 до 15 г в день. В отдельную кормушку насыпьте кормовой преципитат, фосфат кальция или костную муку, положите мел. В рацион старайтесь вводить премикс.
Нормальный среднесуточный прирост при выращивании от 40 до 113–130 кг составляет для свинок 600 г. Если он ниже, свинки случного возраста хуже покрываются, менее многоплодны, имеют более низкую молочность… А если выше, они вырастают более рыхлыми, слабыми, у них часто бывают осложненные опоросы, многоплодие и молочность тоже страдают. Поэтому до достижения массы 80–90 кг рационы должны быть обильными и сбалансированными, а вот дальнейшее увеличение массы до 110–130 кг происходит на фоне строго ограниченных рационов.
Летом свинке скармливают 1,5–1,7 кг злаковой зерносмеси, 0,3 кг высокобелковых концентратов, 2 кг зеленой массы бобовых, 1 л молока или обрата. Зимой свинка должна получать 1,6–1,7 кг зерновых кормов, в т.ч. 0,5–0,6 кг высокобелковых, 2–2,5 кг картофеля или корнеплодов, 1 л молока или обрата. Лучше всего давать концентраты в смеси с измельченными сочными кормами.
В первую случку племенных свинок пускают в возрасте 13–11 месяцев при массе 130–140 кг. Свинок, от которых планируется получать поголовье для откорма, случают в 9–10 месяцев при массе от 110 кг.