Трудно даже поверить, что так называли всем нам хорошо известную капусту. И в каких только случаях ее не применяли!
Съешь капусту перед питьем, говорили, не опьянеешь, съешь после — хмель разгонишь.
Обладает она «семью благами», писали в старинных травниках. Вот и рекомендовали лечить ею от многих болезней.
Считалось, что капуста способна «останавливать» ползучий лишай, уничтожать наросты и заравнивать шрамы, помогать при болезни гланд, при чесотке, проказе. Сырые листья, приложенные к больным местам, как считалось, «унимают поларгическую боль и колотье в боку».
Капуста сырая и кислая повышает аппетит, улучшает пищеварение. Кислая еще является хорошим профилактическим средством от цинги. Употребляют ее при водянке и подагре.
Свежий капустный сок с сахаром отлично действует против кашля, прогоняет хрипоту и обладает противовоспалительным свойством. Пьют его при болезнях селезенки, желтухе, а в смеси с отваром капустных семян — и при бессоннице. Рассолы квашеной капусты в прошлом лечили от падучей.
И по новейшим данным капустный сок ценен, он способствует рубцеванию язв желудка, улучшает обмен веществ, укрепляет нервную систему. Помогает при пониженной кислотности и колитах. Выводит из организма холестерин, что очень важно при ожирении и сахарном диабете.
Листья капусты, сваренные в молоке и смешанные с отрубями, употребляют в виде припарок при золотухе и мокнущей экземе. Измельченные свежие листья, смешанные с яичным белком и приложенные к хроническим язвам и запущенным ожогам, способствуют их более быстрому излечению. Многократные примочки сырым соком капусты сгоняют бородавки. А разведенный водой сок полезен для полосканий при воспалении горла.
Применять сок по 1–1,5 стакана четыре раза в день за 45 минут до еды. Этот рецепт хорош при язвенной болезни желудка. Курс лечения — 40 дней. Его можно повторить через 4–6 месяцев. Хранить сок нужно не больше суток и только в стеклянной или эмалированной посуде.