Муж привез с юга несколько зерен бархатных бобов — они плоско-эллиптические, дымчатого цвета. Расскажите, пожалуйста, о них: чем они отличаются от обычных овощных и с чем, как говорится, их едят? Вырастут ли они в нашем климате?
Е.М. БЕЗРУКОВА. г. Нежин Черниговской обл.
Уважаемая Елена Михайловна! Бархатные бобы — однолетнее вьющееся растение. Это культура тропического или субтропического климата. Хорошо растет в Бразилии, Индии, Вьетнаме, некоторых штатах США, встречается в Японии, Малайзии, Австралии, на южном побережье Черного моря. Агротехника бархатных бобов такая же, как и фасоли. Однако не все их сорта будут расти и плодоносить в средней полосе Украины, поскольку развитие и рост бархатных бобов связаны с коротким световым днем, а в условиях длинного дня их вегетация значительно затягивается. Кроме того, в условиях холодного лета эти растения могут быть сильно поражены болезнями.
Поскольку семенам, которые вы получили, собраны с растений, выращенных во влажных субтропиках, для роста и развития из них полноценных бархатных бобов следует создать соответствующие условия. Во всяком случае, можно рискнуть. Только не сейте все семена сразу, оставьте часть на будущее.
Сначала вырастите рассаду: посейте семена за месяц до высадки в открытый грунт (в середине мая). При похолоданиях прикройте высаженные на грядку растения пленкой или нетканым материалом. Скорее всего в первый год семян вы не получите, но хотя бы полюбуетесь прекрасным цветением (белым, пурпурным или желтым), а может быть, удастся получить и бобы молочно-восковой спелости. На второй год получите свои семена, а растения постепенно акклиматизируются. Привыкание пришельцев из одной зоны в другую происходит долго и постепенно, для этого потребуются время, терпение и любовь к растениям.