Высаживаю чистые пророщенные клубни картофеля. Нет даже малейших подозрений, что они больны. Но, уже начиная со всходов и при дальнейшем росте, на многих кустах растения становятся какие-то корявые, отстают в росте, листья закручены. При уборке часть клубней деформирована, они вытянутые и имеют не такую форму, какую имели при посадке. Очевидно, поражены болезнью вироид. Почему так происходит, где подхватывают клубни болячку? Что нужно делать, чтобы оздоровить посадочный материал?
В.Ф. РЕДЬКА.
пгт Кировский Днепропетровского р-на Днепропетровской обл.
О проблемах оздоровления посадочного материала картофеля мы пишем на наших страницах чуть ли не ежегодно. Нам кажется, что и термин «вироид» Василий Фотиевич тоже взял из наших публикаций. Но и в этом году мы снова решили рассказать о том, как отбирать посадочный материал картофеля.
Почему он быстро вырождается
Картофель практически полностью размножается вегетативным путем — посадкой клубней. Правда, сейчас предпринимаются активные попытки получения ботанических семян (выделения из ягод), выращивания из них рассады, а затем и товарных клубней. Но дело это не из легких. И хотя в семенных магазинах бывают в продаже семена картофеля, из них вырастает невыровненный материал, и широкого распространения семенной способ пока не получил.
Но вернемся к традиционному способу выращивания картофеля — из клубней. Их мякоть — прекрасная питательная среда для размножения многих бактериальных, грибковых и особенно вирусных заболеваний. Сейчас на картофеле специалисты насчитывают до 20 вирусных заболеваний. Одни вирусы (и другие болезни тоже) передаются в местах выращивания картофеля — в поле, на приусадебном участке — при контакте зараженной ботвы со здоровой, другие — при соприкосновении с инфицированными (зараженными) ростками в хранилище. Но большинство вирусов переносится насекомыми, в основном тлями. В этом «заразном деле» не последнюю роль играют колорадские жуки.
Таким образом, даже после тщательного отбора, на первый взгляд, здоровых клубней нет гарантии, что какая-то зараза не поселилась на ее кожице или не проникла в мякоть. Происходит своеобразная эстафета (передача) болезнетворных начал из поколения в поколение картофельных клубней.
Как прервать цепочку болезней
Чтобы прервать цепочку распространения болезней картофеля, в странах с высокой агрономической культурой и совершенной научной базой оздоровляют посадочный материал в специальных центрах по картофелю. Применяя современные электронные микроскопы, отбирают идеально здоровые клубни. В стерильных условиях их проращивают, из стеблей специальными приспособлениями — микротонами — нарезают из них клетки и в пробирках, на специальных питательных средах, выращивают растения, которые образуют микроклубни размером с горошину. И снова-таки в стерильных камерах, но уже на почвенном субстрате, выращивают и получают клубни размером с фасолину. Из них в закрытых биологических зонах, где не выращивают товарный картофель вообще, в полевых условиях получают элитный материал картофеля. И, наконец, первую репродукцию посадочного материала передают в производство для получения посадок товарного картофеля второй и других репродукций.
Карантинные службы по растениеводству строго следят за тем, чтобы фермеры не использовали для посадки семенной материал выше четвертой репродукции, то есть на пятый год после начала его выращивания из элитных клубней.
Это ответ на первый вопрос нашего читателя — почему болеет картофель, отобранный из, казалось бы, здоровых клубней.
В свое время в Украине тоже предпринимались попытки наладить производство безвирусного оздоровленного посадочного материала картофеля. И даже был определен в качестве закрытой биологической зоны по картофелю Менский район Черниговской области, но, на солидную основу это дело так и не было поставлено.
Сейчас тоже есть лаборатории по оздоровлению посадочного материала картофеля в Институте картофелеводства Украинской Академии аграрных наук, но, к сожалению, существенной помощи картофелеводам-любителям они не оказывают. И крутятся десятилетиями одни и те же семена картофеля, неся на себе тяжелое бремя возбудителей многих болезней этой культуры, без продукции которой не может обойтись наше населения.
Как же простому картофелеводу на его сотках хотя бы немного оздоровить картофель?
Сразу же после всходов
Даже в условиях небольшого приусадебного или садово-огородного (дачного) участка, где картофель выращивается на одном и том же месте десятилетиями (монокультура), можно немного оздоровить посадочный материал клубней. Начинать это, конечно, надо с отбора типичных для данного сорта клубней. Их, конечно, надо прорастить хотя бы дней 20–30 и высадить как можно раньше.
Затем основные отборы здорового материала надо вести в течение лета.
Большое значение имеют оздоровительные фитопрочистки — удаление больных растений и примесей других сортов. Пройдите по участку картофеля, когда растения подросли до 15–20 см, и проведите первую прочистку.
В этот период уже заметны кусты, пораженные вирусными болезнями, которые, в основном, и вызывают вырождение картофеля. В принципе, возбудителей вирусов можно обнаружить только с помощью электронного микроскопа, больные кусты легко определить по внешним признакам. В зависимости от заболевания листья становятся морщинистыми или скручиваются, на них появляются расплывчатые светлые и желтоватые пятна. Кусты отстают в росте, иногда растут в 1–2 стебля. Пораженная ботва перестает «работать», и вирусная инфекция уносит при сильном заражении до 30–40 проц. урожая. При этом в клубнях снижается содержание белка, углеводов и крахмала. Все больные кусты картофеля подлежат удалению.
Когда он цветет
Но вот наступила пора цветения картофеля. Самое время провести вторую прочистку, в основном, кустов, пораженных бактериальным заболеванием — черной ножкой. Такие кусты выделяются бледно-желтой окраской листьев, стебель у них желтеет и увядает. А если выдернуть растение из почвы, то можно заметить загнивание (почернение) нижней части стебля и корней, что сопровождается появлением неприятного селедочного запаха. Клубни больных растений — это источник мокрых гнилей, возникающих во время хранения.
Одновременно с удалением таких кустов самое время избавиться и от примесей других сортов. Окраска цветков, габитус растения, строение листьев должны соответствовать характеристике возделываемого сорта. Кусты с другими признаками вместе с новым урожаем нужно удалить с участка, а их клубни использовать на пищевые цели.
К концу вегетации, за 1–2 недели до уборки, важно не пропустить время третьей прочистки. В этот период встречаются кусты, пораженные болезнями увядания ботвы, прежде всего кольцевой гнилью. Сначала увядают и падают на землю 1–2 стебля, затем поочередно все остальные. В клубнях у этих растений размягчается и загнивает ткань на поверхности, а потом и вся сердцевина. При хранении болезнь переходит в мокрую гниль.
Берегитесь вироида!
Освобождая посадки картофеля от больных растений, одновременно выделяйте здоровые кусты с мощной ботвой. Их нужно отметить колышками или цветными повязками, чтобы убрать отдельно до начала сбора урожая. Оцените урожайность каждого гнезда по количеству клубней и по отсутствию среди них заболевших. Если в гнезде окажется хотя бы один больной клубень, все остальные на семена оставлять не следует. Так вы создадите свой фонд оздоровленного картофеля для посадки на следующий год.
При проведении семеноводческой работы необходимо особое внимание обратить на опасное заболевание, распространенное в южных районах и известное как готика. Во время исследований удалось установить, что это заболевание вызывает вироид веретеновидности клубней картофеля (ВВКК). Растения, пораженные вироидом, отстают в росте, листья у них прижаты к стеблям и не свисают, а торчат, края долек закручены вверх, особенно на верхушечной части куста. Клубни у таких растений становятся вытянутыми — веретеновидными или грушевидными с перетяжками, часть из них с трещинами. Вредоносность ВВКК велика и выражается в низкой урожайности, ухудшении вкусовых качеств, а также в резком снижении репродуктивной способности. Так, в южных, жарких и сухих районах урожай картофеля от этого заболевания снижается на 20–90 проц., в зависимости от сорта и условий выращивания. Заболевание передается с клубнями, поэтому так важна выбраковка зараженных растений и уродливых клубней для получения здорового посадочного материала.
Вироид веретеновидности клубней картофеля (ВВКК) отмечен почти по всему миру: в Европе, Северной и Южной Америке, Азии. В ряде стран его относят к карантинному объекту.
На семена — из лучших кустов
* Опытные и знающие картофелеводы постоянно практикуют отбор клубней на семена. Уже сразу после всходов, но особенно в период цветения растений, когда они находятся в пике здорового состояния, надо отметить самые мощные, без признаков повреждения листьев.
* Выкапывая куст со здоровой ботвой, смотрите, сколько под ним клубней, какой они величины и в каком соотношении находятся мелкие и крупные. Конечно, при отборе предпочтение следует отдавать тем кустам, где относительно больше крупных клубней. Не следует также брать на семена клубни из-под кустов с признаками нетипичной формы и с глазками «навыкате», то есть выходящие за пределы ямки, где они расположены.