Прошу объяснить, что это за напасть такая появляется на капусте. Растет кочан с виду хороший, а когда срубишь его, много даже средних листьев загнивших, с пораженными местами в виде разводов, ржавых пятен. Отдельные кочаны вообще сгнивают, издавая зловонный запах. Можно ли лечить эту болезнь или проводить профилактику ее появления?
А.К. ПОЛЯКОВА.
г. Славянск Донецкой обл.
Это признаки двух болезней капусты — сосудистого и слизистого бактериоза.
Сосудистый бактериоз внешне проявляется в виде пожелтения листьев начиная с краев. На пожелтевших местах жилки листьев чернеют, листья становятся хрупкими и опадают. Бактерии через главные жилки и черешки листьев проникают в кочаны. Поэтому в них появляются места, где на части листьев есть потемнения, а часть чистая. Такие кочаны теряют товарный вид, и их не всегда можно использовать в пищу.
Слизистый бактериоз (эрвиния) проявляется в еще более страшном виде. На внешних листьях пораженных растений появляются темные пятна. Листья покрываются слизью, темнеют и загнивают. Гниль часто проникает во-внутрь кочана. При сильном поражении кочаны под собственной тяжестью отламываются и падают. Загнившие кочаны издают зловонный запах.
Из года в год обе болезни передаются с пораженными семенами, остатками больных растений, с поливной водой, орудиями труда и даже обувью, с маточными растениями (высадками). Возбудители болезней могут сохраняться в почве годами.
Профилактика болезней
Строгое соблюдение чередования культур. При этом надо иметь в виду, что этой болезнью поражаются не только все виды капусты, но также огурец и помидор. После них тоже нельзя размещать капусту в течение 3–5 лет.
Обезвреживание семян капусты путем прогревания их непосредственно перед посевом водой с температурой 50о в течение 15–30 мин.
После уборки капусты все остатки надо тщательно собрать, вынести за пределы огорода и закопать или сжечь в хорошо разведенном костре.
Обеспечивать хороший уход за капустой, обратив особое внимание на сбалансированное питание, не увлекаясь внесением избыточного количества азотных удобрений.
В августе-сентябре формируется основной урожай поздней капусты. Обеспечьте растениям своевременные поливы, в середине августа еще не поздно дать подкормки, лучше коровяком или птичьим пометом.
В августе еще возможен лет вредителей, специализирующихся на повреждении капусты: капустная и репная белянки, капустная совка, тля. Не упустите время их своевременной обработки инсектицидами. Ведь травмы, нанесенные вредителями растениям, становятся открытыми каналами поступления инфекции в листья и кочаны и причиной повышения вероятности заболевания капусты этими и другими болезнями.