Что и как влияет на растения.
Азот. Необходим для роста и развития всех частей куста. Входит в состав белков. При недостатке азота в почве замедляется рост побегов, листья теряют ярко-зеленую окраску и со временем отмирают. Гроздья развиваются слабо.
При избытке азота в почве ненормально увеличивается размер листьев, побеги растут очень быстро, но ткани у них рыхлые, и поэтому снижается морозоустойчивость. Замедляется созревание ягод, которые становятся очень крупными, но водянистыми. Наблюдается сильное горошение в гроздьях.
При его недостатке побеги тонкие, растут слабо, листья светлеют.
Азотные удобрения
Аммиачная селитра. Наилучшее азотное удобрение. Содержит 35 проц. азота. Норма внесения в почву 25 г на 1 кв.м.
Сернокислый аммоний. Белый или сероватый кристаллический порошок, содержит 20 проц. азота. Вносится осенью. Хорошо растворяется в воде. Дает хорошие результаты на карбонатных почвах. Норма расхода 30–35 г на 1 кв.м.
Мочевина (карбамид). Белый порошок. Чтобы не слеживалась, мочевину гранулируют. Содержит 45 проц. азота. Хорошо растворяется в воде. Норма расхода: при подкормке — 20 г на 10 л воды и на 1 кв.м площади.
При опрыскивании во время вегетационного периода — 30 г на 10 л воды.
Аммиачная селитра. Прозрачная жидкость, содержащая 20 проц. азота. Применяется на всех видах почвы, кроме песчаных. На взрослых кустах применяют 100 г на 1 кв.м площади питания куста.
Кальциевая селитра. Кристаллический порошок серого цвета. Содержит 15 проц. азота. Применяется на всех почвах. Норма расхода 60 г на 1 кв.м площади питания.
Фосфор. Входит в состав белковых веществ виноградной пыльцы, ускоряет начало цветения. Способствует формированию гроздей, ускоряет созревание урожая и вызревание лозы. При его недостатке на листьях красно-фиолетовые пятна.
Фосфорные удобрения
Суперфосфат. Порошок сероватого цвета. Содержит примеси окислов железа, алюминия, фтористого кальция, кремневой кислоты и пр. Содержит 20 проц. фосфорной кислоты. Применяется на всех почвах. При внесении в почву быстро действует. Норма расхода на 1 кв.м весной 45 г, осенью 20 г.
Двойной суперфосфат. Содержит до 50 проц. фосфорной кислоты. Норма расхода 20 г на 1 кв.м.
Калий. Повышает устойчивость растений к засухе, морозам и заболеваниям. Способствует ускоренному созреванию ягод и вызреванию лозы. Повышает сахаристость сока ягод и снижает кислотность.
При недостатке калия в почве у листьев отмирают края, а сами они приобретают бледную окраску.
Калийные удобрения
Сернокислый калий. Сероватая соль. Содержит 50 проц. калия. Это одно из лучших калийных удобрений для виноградников. Нормы внесения: весной 20 г, осенью 10 г на 1 кв.м площади питания.
Калийная соль. Содержит 30–40 проц. калия. Порошок серого цвета. Нормы расхода: весной 25 г, осенью 12 г на 1 кв.м.
Хлористый калий. Содержит 50–60 проц. калия. Белая кристаллическая соль. Норма внесения 15–20 г на 1 кв.м.