(Ягоды и фрукты — надежные профилактические средства)
Фунт профилактики дороже пуда лечения.
Академик И.П. ПАВЛОВ.
Профилактика (от греческого prophylaktikos — предохранительный) — совокупность мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и распространения заболевания, на охрану и укрепление здоровья и физическое развитие человека.
(Словарь иностранных слов).
Уже с первых мгновений рождения человека его подстерегают различные болезни. Поэтому на протяжении всей жизни люди стараются предупреждать болезни, проводя различные прививки или применяя медикаментозные препараты. Однако на все болячки средств не напасешься. Давно замечено, что прекрасными профилактическими средствами являются различные продукты питания. И чем они свежее и разнообразнее, тем выше их профилактическая эффективность.
Надежными профилактическими средствами являются различные овощные, и особенно плодовые и ягодные культуры. Правильный подбор их в вашем саду может обеспечить надежный щит против многих болезней. Посадив разнообразные культуры, уникальные по содержанию целебных соединений, вы создадите своеобразную садовую аптеку для своей семьи и будущих потомков.
В прилагаемой таблице приведены варианты создания лечебного сада. В ней вы найдете перечень наиболее распространенных болезней и названия плодов садовых культур, которые могут предотвратить их проявление.
Конечно, лечебный сад завести в один год невозможно. Прочитав эту статью, подумайте, как реконструировать свой сад, чтобы постоянно обеспечивать семью надежными профилактическими средствами. Кое-что можно посадить уже в этом году, причем не поздно сделать это весной, но лучше осенью.
Сердечно-сосудистые заболевания
Заболевания
Плоды и ягоды
Атеросклероз
Масличные и сладкоплодные сорта облепихи, богатые маслом и витамином Е, плоды, богатые витаминами С и Р (шиповник, садовые сорта рябины, черная смородина, лечебные сорта яблок)
Хрупкость кровеносных сосудов Гипертония
Культуры, богатые витамином Р (арония) или С и Р одновременно (см. Атеросклероз)
Гипотония
Лимонник
Аритмия, нарушение коронарного кровообращения
Дикорастущие и садовые формы боярышника. Плоды, богатые калием (барбарис, слива, персик, груша, некоторые сорта яблок, особенно мелкоплодные). Плоды, содержащие амигдалин в мякоти (вишня, лавровишня, слива, алыча, абрикос, миндаль)
Заболевания крови
Анемии и лейкозы
Фрукты, богатые фолиевой кислотой, железом, медью (земляника, виноград, малина, кизил, вишня)
Пониженная свертываемость крови
Плоды, богатые витамином К (облепиха, рябина, черная смородина), витаминами С и Р (шиповник, черная смородина, лечебные сорта яблок), вибурнином (калина).
Желудочно-кишечные заболевания
Дизентерия, колиты
Фрукты-эфироносы (малина, облепиха, цитрусовые, душистые яблоки) и таннидоносы (терпкие яблоки и груши, лох, гранат, черника)
Гастрит и язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Нарушение пищеварения
Пресноплодные сорта яблок, слабокислые масличные облепихи, виноград, ирга. Плоды и ягоды, увеличивающие секрецию желудочного сока (черноплодный виноград, кислые и нетерпкие яблоки, земляника). Плоды и ягоды, содержащие желчегонные вещества (барбарис, шиповник)
Нарушение деятельности желез внутренней секреции
Базедова болезнь
Малина и земляника, обогащенные йодом путем внекорневой подкормки
Диабет сахарный
Низкосахаристые фрукты (рябина, боярышник, кисловатые сорта яблок и шиповника)
Заболевания печени и желчного пузыря. Заболевания почек
Барбарис Тунберга, шиповник, груши. Культуры, богатые фенолокислотами (барбарис, пресноплодные яблоки, айва)
Другие заболевания
Общая слабость
Поливитаминные плоды (шиповник, облепиха, черная смородина, садовая рябина, лимонник)
Ожирение
Фрукты, богатые витамином С (шиповник, облепиха), калием (см. Аритмия. Нарушение коронарного кровообращения), слабосладкие (см. Диабет сахарный)
Простудные заболевания
Малина, ежевика, смородина красная и черная, вишня, лечебные сорта яблок. Каротиновые культуры (рябина, абрикос), богатые витамином С (шиповник)
Снижение остроты зрения
Черника. Каротиновые культуры (шиповник, абрикос, рябина, облепиха).