כאשר המהדורה הראשונה של הספר "גנני טיפים" אני נכנעתי לפיתוי להכניס אותו למשהו מקורי ומצא את העצה הזו בעיתון. ההמלצה הייתה שאם צנצנת מחוממת היטב לשפוך שכבה של נסורת של חזרת, ועל גבי שכבת פטל טרי, תותים וגרגרי יער ולהתגלגל במהירות, הם ימשיכו טריים עד האביב. כמובן, מהמיזם הזה נכשל, ולא היו נוח להסביר לקוראי ספר.
ולאחרונה, בעיתון מכובד מצא המלצה לשימור לטווח הארוך של פרות ומלפפון טריים באמצעות נרות. אנו מציגים את המידע הזה. אינו מאמין באפשרות של נס כזה. אבל אם אתה מבלה חצי שעה מזמנו, כמה קילוגרמים של ירקות ונר - ההפסד הוא קטן. מה אם אני טועה? ואם, יניח, השולחן של ראש השנה תהיה לך מלפפון טרי - זה יהיה נהדר! ואם אתה לא יכול? לא תמיד מאמין למה שכתוב. אבל אתה יכול לנסות.
יש עגבניות מתכון ישנות שימורים ומלפפונים טריים.
שטוף וצנצנות יבשות. מפזר על 1-2 סנטימטר התחתון של מלח גס.
שטוף ומלפפונים יבשים, חותך אותם לעיגולים עבים 1-1.5 סנטימטר ומניחים על שכבה של מלח בשכבות 2-2.5 הסנטימטר של מלח והמלפפונים החלופיות לעליונים. האחרונים צריכים להיות מלח. בנקים יכולים להיות סגורים עם כובע פוליאתילן.
בחורף, כאשר אתה רוצה לאכול מלפפונים, שם אותם במסננת ולשטוף היטב במים קרים.
הכתר שלך ניתן שימורי מלפפונים עם נר
יש רק, מלפפונים נבחרים לנגב בד.
צנצנת ליטר יסודיות לרחוץ ולחטא לפחות 20 דקות. לתת לו להתייבש, לצרף אותו לחלק התחתון של הנר ולמקם את המלפפון לראש. מדליק את הנר ולכבות אותו ב 10 דקות, להפשיל במהירות את מכסה ברזל הבנק.
מלפפונים נשמרים היטב במשך כל החורף.
פעולה דומה ניתן לעשות עם העגבניות. צלוי בתנור בבנק שכב שטף ובשלות פרי blanzhevoy obsushennye. יוצק 2 כפות. כפות של אלכוהול, להצית ולנער מספר פעמים באופן דרמטי. ברגע שאש כבה, להתגלגל במהירות את הבנק.