קשה לומר, אחרי שקראתי על צלפים, אם הקוראים שלנו יוכלו לקבל את הצמח האקזוטי בגינה שלו. כמובן, אם אתה מוצא חומר צמחי, וזה בהחלט מתרחשת בטבע בחצי האי קרים, לגדול צלפים, מכסה שכבה עבה של עלים או קש, זה אפשרי באזורים רבים של אוקראינה. אנו מקווים כי היא חברה זרע, וכי נטיעת יבול זה יש. ספר לנו על זה ולמקם אותו הפרסום שלנו. ואנו מבטיחים לשכנע את משרד הפרסום שלנו להעדיף תשלומו במחיר מוזל.
אבל בכל אזורי האקלים, אדמת אוקראינה תוכלו לפגוש צמח נוי יפה - צמח כובע הנזיר, אשר בצרפת נקרא כתום הקפוצ'יני. עלים, ניצנים, פרחים ופירות בוסר אפשר לאכול. חובבי מזון (אוהבי ומכרות של גורמה משובח מזון,) להבטיח כי המזון מצמח זה על ידי הטעם והערך התזונתי אינם נחותים צלפים.
לגדל צמח כובע הנזיר בגן או בגן קל. לפקוח עין רק על העובדה כי זרע היה nezaguschennym אפילו צמח גדל, ומשקה בזמן.
עלים ופרחים המשמשים סלטים וכריכים. פירות בוסר ניצני פרחים כבושים, לבד או בתערובת עם ירקות אחרים: הם שומרים ולהוסיף ירקות טעים, הם גם יכולים לבשל בחומץ, להוסיף תיבול ברטבים ומרקים. זרעים צעירים (או ליתר דיוק, פירות) ניתן להוסיף מלח.
הנה כמה מתכונים של צמח כובע הנזיר
כובע הנזיר סלט פרחים
ב -60 גרם של פרחים - 30 גרם של אגוזים (אגוזי מלך או יער), 50 גרם של רוטב עגבניות, 10 גרם של דבש, 1 כף. כף של שמן צמחי.
פרחים לרחוץ קוצצים דק יחד עם pedicels, לערבב עם אגוזים כתושים. טפטוף בתערובת של רוטב עגבניות או עגבניות בשלות מגורד (אפשר להוסיף מלח ופלפל), מוסיפים דבש ושמן, ומערבבים היטב. על ידי הגשת אל השולחן, לקשט צמח כובע הנזיר פרחים.
מרק, סלט עם פרחים כובע הנזיר
ב 30 גרם של פרחים - 100 גרם של עגבניות, מלפפון 20 גרם של פטרוזיליה, 1 כף. כף מלח שמן, ירקות - לפי הטעם.
מלפפונים לשטוף את המברשת במים וסבון, קצוץ עם הקליפה, להוסיף את העגבניות המגוררות, פרחי כובע הנזיר קצוצים דק ופטרוזיליה, העונה עם שמן צמחי ומלח. לפני ההגשה לשים בחלק העליון של כל צלחת הפרח כולו.
כובע הנזיר פירות חמוצים
למילוי (0.5 ליטר מים) - 1 כף. כפית מלח, 1 כף. כפית סוכר, 2-3 כפות. כפות 9 אחוזים. חומץ בן יין, 1 עלה דפנה, פלפל אנגלי 1-2 אפונה, 1-2 PC. שיני.
מתאים כבישה פירות ירוקים (מתאים מצהיבים) וניצנים בלא כתם. הם צריכים לשטוף, יבש, מפורקת לצנצנות מעוקרות, יוצקים את התחמיץ החם מכסה השעם (ללא עיקור). לאחסן במקום קריר.
כובע הנזיר נחשב גם כצמח מרפא. עלים וגבעולים טריים כבר מזמן משמש ברפואה העממית של מדינות מערב אירופה, עם, צפדינה עצבים, חום. תמצית מימית של עשבי תיבול (כפית של חומרי גלם על מים רותחים 1 כוס חדורים עבור 1.5 שעות, מינון מחושב על שלושה צעדים ביום ללא קשר לארוחה) - עבור, אנמיה פריחות בעור urolithiasis. מרתח של צמחי מרפא ודבש (1 כף כף גלם יוצקים 1 כוס מים רותחים לרתיחה, במשך 30-40 דקות, לסנן ולהוסיף 1 כפית דבש..) - עם פטריה ומחלות אחרות של הפה (שטיפה). מיץ ביטוי של העלים - עם פריחות כרוניות על העור, אקזמה (קרמים) ו beriberi (10-12 גרם של מיץ ביום). מיץ טרי עושה קרמים עבור כוויות (1 כף. כפית עלים כתושים מעורבבים עם 50 גרם של שמן צמחי והרטיב מטליות).