מנה פשוטה ביותר צנוע שיכול להפוך אפילו רווק, הוא, כמובן, ביצים. אבל מתברר, גם בכל עסק יש טריקים פשוטים. ועם גישה לידע מיומן ושל המורכבויות של ביצה רגילה ניתן לבשל טעים כל כך טעים.
אז מה שאתה צריך לדעת שכאשר מבשלים את הקליפה אינו נסדק?
ראשית, לבשל ביצים את צריכה להיות במי מלח.
שנית, להפיץ את הסדק עם חומץ.
ולבסוף, אל החלק התחתון של הצלחת את המחבת הפוך והניח את הביצים במים קרים.
ביצה קשה טבולה במים קרים, nadkolov 1 פגז. יש לנקות היטב.
ביצים רכות מבושל תרמוס עם מים חמים במשך 15 דקות.
ועכשיו כמה טיפים לכל אירוע.
ביצים הן כל כך ריחני. מרתיחים אותם קשות, להסיר את הקליפה ואת פירס בכמה מקומות. ואז להכין את הפתרון: מים 2 כוס - 10 גרם סוכר, תה 1 כפית מלח. ביצים שטופלו לבשל עד הלבנים עדיין לא רוכשים גוון צהבהב.
ביצים קשות כבושים - מבושלים, קלופים, מספר פעמים פירסינג. לאחר הטבח, כי במשך כ -10 דקות בתמיסה של 2 ביצים - 2 כוסות מים, 2 כפיות של וודקה, 1 כף. כף סוכר, 1 כפית מלח ורוטב סויה, פלפל אנגלי, ציפורן, שומר ופטרוזיליה.
ביצים מבושלות "התיק", אתה יכול לטגן בשמן צמחי. מפזרים פטרוזיליה קצוצה וסוחטים פרוסת לימון.
במחבת עם מים רותחים לשבור ביצים לא מבושלות. קבל גדול ללא שומן וביצים.
הביצים הגאורגית. ביצים מבושלות נקיים, קוצצים ומערבבים עם אגוזים קצוצים (2 ביצים - 15-20 אגוזים), ומתבלים בחמאה ואופים בתנור. מוגש עם לימון.
פעמיים מלית הביצים. ביצים מנקים וחותכים לשניים, וכאלה החלבונים החלמון, טבול בחלב עם לחם, חרדל ופלפל, פטרוזיליה ומלח. לאחר מכן, שני חצאים מוחל על זה את זה להכניס ריבועי הבצק מוכנה מראש. Zaschipyvayut הקצוות ואופים בתנור.
עגבניות ממולאות ביצים. חתכתי את החלק העליון של עגבניות, להסיר את הזרעים, את חתיכת חמאה, ו - בתנור. כשהם רכים, למלא כל עגבניות עם ביצים קצפת, מפזרים מעל גבינה מגוררת ומחזירים כמה דקות בתנור.
טבעי חביתה. את הביצה 1 - חלק כף חלב או שמנת. מערבבים את כל היטב ויוצקים במחבת מחוממת. לאחר מכן, blin לכופף סכין את הקצוות כלפי האמצע. עבור האוהדים יכולים לנסות אפשרות זו: במקום ביצים חלב או שמנת 3, להוסיף 1 כפית וודקה.