Miért keserű tej

A tehén rastelilas 2. borjú. Közvetlenül az ellés után, a tej volt, édes és ízletes. Beállítása után a teheneket az istállóban a téli idő eltelte után közvetlenül a fejés után az íze nem volt normális, és egy nap lesz keserű. Tejfölös-sajtos is, a keserű és kellemetlen íze. Elkezdtek róla, hogy az élelmiszer nem jutott üröm, cickafark és más gyógynövények keserűséggel. Most már a tehén Pacem, és mégis a tej még mindig keserű. Miért van ez és mit kell csinálni?

LN K.

Poltava régióban.

Egy olvasó kérdezte, hogy nem adja meg a nevét, és nem adja meg a címét. Az ok nyilvánvaló -, aki szeretne létrehozni egy rossz hírnevét a saját állat.

Tudomásul vesszük, hogy azonnal ebben az esetben semmi köze nincs az élelmiszer. Ennek oka a keserűség termékek mikrobák. Ahhoz azonban, hogy szerezzen steril tej farmján nem lehetséges. Próbáljuk meg, hogy "vizsgálja meg" az ügyet. A tehén egész nap tölti a nyári legelőre, és kevés olyan baktériumok, amelyek a tej keserű. A leolvasó egy tehén tejet adni rossz, amikor azt az istállóban az ősszel. A szoba a friss tej baktériumok tartoznak elsősorban a részecskék a trágya és alom. Ha az istálló nem világos, hogy rosszul szellőző, és alaposan mossuk le a tőgy fejés előtt elég, a tej, ami belül van a tőgy steril és káros baktériumok adja meg a csatornát a mellbimbó. "Fly", és igazuk is van a vödör. Ezek a baktériumok lebontják a tejzsír vajsav és egyéb szerves anyagok, amelyek tejet adnak és avas íz.

Továbbra is "nyomozni." A tej keserű lesz egyszerre, mint a fejt tehén, és egy nappal később. Ezalatt az idő alatt, éppen ezek a baktériumok szaporodnak. Ők nem félnek a hidegtől. A hadsereg növekszik, és amikor a termék a hűtőben.

Ez az, amit a tudósok már észrevették. Átadásával különböző tej egy speciális szűrő, amely az általuk azonosított, mint a termék szennyezett por, stb A szem, mint szennyeződések nem lehet meghatározni, a kevés, de elég ahhoz, hogy rontja a tej vagy tejszín. Szóval ez a legtisztább tej (a szűrő nem hagyott látható nyomot) korlátozták a fejlődését "káros" hideg-rezisztens baktériumok a hűtőszekrényben három napig. A termék kevésbé tiszta (látható a szűrő egyes szennyező részecskék) továbbra is csak 11 óra. Ha a szennyezett tejet még (bár ez is valószínű, hogy a tulajdonos), hideg-rezisztens baktériumok áttörni a "blokád" egy fél órát.

Ami a "blokád"? Ez létrehoz egy egészséges tehén tejet svezhevydoennoe. Tartalmaz védő anyagokat (lizozim, immunglobulinok, stb), amelyek gátolják egyes baktériumok szaporodási és egyszerűen megszünteti a másikat. Tehát először a tejet is, hogy megbirkózzon a sár. Ja, és ha ez a sok ...

A tehéntej olvasóink a korai laktáció idején jó. Ám ezúttal ő és antimikrobiális védelem szélesebb tökéletes. Végtére is, a tehén-borjú, hogy egy baba a lábát, hogy emelje fel. És akkor nyáron jön, az állatok a legelőn rúgott a bódé, akkor rövid életű lesz, és a tej marad normális.

Szakértők azt mondják, hogy a szoptatás végén, mielőtt elkezdi a tejet gyakran elkezdenek keserű ízét. De a mi esetünkben, a szomszédok, amelyek tulajdonosai megvette a tehenet, mindig van egy jó termék, így ez az érv nem áll meg.

Következtetés: gyakran tisztítsa meg a tehenek tőgy jobb megmossuk, és a pajta előtt, a tavaszi és Penning súrolja, és fertőtlenítse forró lúg (akkor egy kerti permetező).