Kogenud aednikud tagahoovis kuskil nurgas või eeslinnades peab olema väike courtines mitmeaastaste taimede ja eriti multi-vibud. Väärtus inimese toitumine varakevadel ei saa alahinnata. Nende lehed hakkavad kasvama isegi varjus lund. Sel aastal vähe vitamiini maitsetaimed võib koguda märtsi keskel.
Enamik mitmeaastased sibulad on ka hea ilutaimede. Mõned neist õitsema varakult, teised - suvel. Ja nad on täiesti koos teiste mitmeaastaste köögiviljade, dekoratiiv-ja ravimtaimed.
Raisa Borenkova of Dnepropetrovsk saadetud infoga mõned multi-vibud ja kaunilt teostatud fotod. Pane see värk, samuti anda mõned retseptid roogi mitmeaastased sibulad. Nad on väga kasulik varakevadel on aeg, meie keha, vaesestatud vitamiine.
Hiljuti multi-vibud on võitmas populaarsust. Sibul Talisibul, porrulauk, murulauk, slizun kindlalt osa meie puhkus valik köögivilju. Nende hulgas on vibud, nii-öelda kaks eesmärki: söödavad ja dekoratiivsed samal ajal. Arvestades piiratud ala meie eeslinna, on eriti väärtuslik.
Murulauk - mitmeaastane taim. Ühes kohas võib kasvada kuni 5 aastat. See vibu on teatud tüüpi salat, vähem ägeda maitse kui sibul. Varakevadel põõsastest loob õrn, aromaatne, rikas C-vitamiini ja karotiini roheline.
Murulauk vastupidavad haigustele ja seega ei vaja pestitsiidide kasutamist, ja see muudab lehed puhtad. Taim sobib sunnivad Roheliste kasvuhoone, kasvuhooned, on aknalauad.
Magus sibul. Seda kasvatatakse mahlakad lehed on hõrk poolsaare ja küüslaugu maitse. Vastavalt eesmärgile ja kasvatamise põllumajandusliku tehnoloogia on väga sarnane murulauk. Samuti on väga dekoratiivne, kuid erinevalt murulauk, tema valged lilled õitsema suve lõpus.
Magus sibul nõuab niiske pinnas, kuna puudub niiskus jätab saanud karm ja kaotavad maitse. Piisavalt kasta lehed hilja sügisel, on mahlane. Hooajal lehti võib lõigata 3-4 korda. Taim reageerib hästi väetiste ja orgaanilisi väetisi.
Sibul teeb lõhnastatud südamehaigusi.
Toiduvalmistamisel, lehed magus sibul tarbitakse salateid kui roheline maitse supid ja Borssikeitto. Võite lisada ka soola ja hapukurk, magus sibul saadakse maitsev maitseaineid.
Raisa BORENKOVA.
Dnipropetrovsk linn. Lumepall, 53, 49 087.
Vitamiin roog
Salati-kokteil magus sibul
At 150 g magusat sibul (valge risoomid koos lehtedega) - 1 küüslauguküüs, 80 g rohelisi herneid, 50 g värske kurk, 1 keedetud muna. Et kaste: 100 g hapukoort, 1 tl riivitud mädarõigast, 1 spl. sidrunimahl, petersell.
Pestud hakitud sibul, segada riivitud küüslauk, pipar, peeneks hakitud värske kurk. Pane suure madala klaasi ja kalla kaste - hapukoor, segada riivitud mädarõigas ja sidrunimahla ja peterselliga. Serveeri kohe ja kaunistage hakitud muna ja herned.
Salat magus sibul ja võilill
100 g magus sibul (valge risoomid koos lehtedega) - 1 õisik magus sibul, 100 grammi võilill lehed, 30 g redist 50 g puhastatud päevalilleseemned, 2 spl. spl taimeõli, sidrunimahlaga.
Magus sibul ja võilill lehed pesta, hakkida, lisada riivitud on jäme riiv redis ja päevalilleseemned. Hooaeg salat päevalilleõli ja sidrunimahl, sega ja pane salat kaussi ja kaunista õhukeste ringkondades redis ja magus sibul õisik.
Salat kurgi ja sibulaga slizuna
At 300 g sibulat slizuna (valge risoomid koos lehtedega) - 300 g kurki tass hapukoort, 4 küüslauguküünt, 1 kõvaks keedetud muna, sool ja suhkur - maitse järgi, 1 sibul slizuna õisik.
Pestud ja kooritud kurk väikesteks tükkideks, pesta hakkida sibul lehed ja sibulad lõigata viiludeks, tükelda küüslauk ja kõvaks keedetud muna. Kõik segada, hapukoor, lisada soola ja suhkrut. Kohe tuua tabeli salat kaussi ja kaunista salat õisik (värske või marineeritud) sibulat slizuna.
Redis salat murulaugu
Aastal 2 spl. hakitud murulauk (valge juurte sulepea või pliiatsiga only) - 4 kimpu rediseid, 100 g paks koor, sool - maitsta.
Pestud redis (root puu) lõigatakse õhukesteks viiludeks ja noorte lehtede redis peeneks hakkida. Segada hapukoor, maitsesta soola ja olles on sätestatud salat kaussi, kaunistage hakitud sibul.