"Pineapple" oma voodit

Paljud hästi friik viimase aasta jooksul, kõrvits, ja mida teha oma varudest nüüd, ma ei tea. Loodan, et Kuma aitab jagades toiduvalmistamise retsepte välja.

TI BROVARNIK.

Krivoy Rog, Dnepropetrovsk piirkonnas.

Kallis Taisia ​​Ivanovna! Tõepoolest, kõrvits pole mitte ainult väga maitsev ja kasulik, vaid ka asendamatu ait vitamiine. Seda kasutatakse laialdaselt kosmeetika ja traditsiooniline meditsiin, mida pead teadma, kuidas õigesti hävitage see.

Niisiis, esimene mõned üldised nõuanded ja soovitused.

* Kõrvitsa särav värv magus viljaliha on parim, mida kasutatakse kookide ja pudingite.

* Kui te ei kavatse süüa pirukaid, lõika puuviljad tükkideks ja keedetakse 20 kuni 40 minutit: kõrvits peaks olema pehme. Nõruta vesi, mis ei olnud kuuma käes, jahe, siis eemalda koor ja puder. Kartulipuder saab kasutada kohe või külmutada polüetüleen ja hoida külmkapis kuni nõuda (see seisund, kartulipüree saab salvestada kuni 1 aasta).

* Pumpkin alates koorida ja puhastada seemnetest, lõika tükkideks ja kuumuta koos veiseliha.

* Mix on kõrvitsa püree erinevates proportsioonides, ning juust (olemas) ja kasutada toiduvalmistamisel ravioolid (ravioolid itaalia keeles).

* Võid proovida segu kõrvitsa pähklid, kaneel, pipar, ingver, rosmariin, sinep, või pehme valge juust.

* Praetud kõrvits 8 minutit hoidke paar. Selge nahk, pane viljaliha võetakse kastrulis, lisa muskaatpähkel ja võid. Sega hästi, püüdes hoida terve tükki kõrvitsat.

* Toit serveeritakse sooja, pane see keedetud riisi. See roog - riis kõrvits - väga maitsev on suitsutatud kalkuniliha.

Nõud

Pumpkin friikartulid

500 g kõrvitsat, 1 spl. supilusikatäis kuiva piima ja 0,5 tassi täispiima, 1 muna, suhkur ja sool - maitse järgi, natuke sooda, kustutatud äädika või sidrunhappega.

Ettevalmistus: puhasta kõrvits nahalt ja seemned, rest keskmise riiv, lisada muna, piima, soola, suhkrut, soodat, jahu, segatakse, kuni kõik paksu koore ja praetud taimeõlis. Serveeri koos hapukoorega.

Salati-magustoit kõrvitsa

500 g kõrvitsat, peotäis rosinaid, 2 spl. lusikad mesi, mahl ühe sidruni.

Pumpkin ilmneb naha ja seemned, rest. Lisa mesi, rosinad ja sidrunimahl. Sega ja kaunistage viilud kiivi.

Pumpkin pajaroog Nuudlid

1 kg kõrvitsat, 150 g võid, 2 spl. lusikad suhkrut, 4 muna, 200 grammi nuudlid, kaneeli, soola - maitse järgi.

Keeda nuudlid, istuvad ka sõelal nõrguma vett. Peeneks tükelda kõrvits, sool ja praadida taimeõlis, sega nuudlid, vala lahtiklopitud munad koos suhkru, puista kaneeli, sega, pane võiga määritud vormi ja küpseta ahjus.

Suhkurdatud kõrvits peels

Kõrvits koorida koorida, lõigata ribadeks, panna 10-protsenti. naatriumkloriidi lahust (100 g soola per 1 l vee kohta) ja jäta vähemalt päev. Siis koorida leotada külmas vees ja keeda, kuni täielik eemaldamine soola. Pärast seda, kalla siirup kuni 70 protsenti. kontsentratsioon (st 700 g suhkrut per 1 l vee kohta), pane põlema, keema ja jahutatakse. Korda 4-5 korda, sest kuni koorik on täielikult küllastunud suhkrut ja ei muutuks läbipaistvamaks.

Valmis koorik lebama on sõelale nõrguma ja kuivama siirup 6-8 tundi soojas ahjus. Siis lõika ribadeks väikesteks tükkideks, katta suhkruga, segatakse, loksutatakse, et eemaldada liigne suhkur. Hoida kuivas kohas.

Täidetud kõrvits

Väikeses kõrvits lõigata cap (top), puhastada kõik asjad sees ja 300 g iga teravili (riis, tatar, oder) keedetud, segatakse liha, lisa hakitud sibul, sool ja pipar maitse järgi, kui on olemas - 2 spl. hapukoor. Kata kaanega lõigata ja panna ahi 4 tundi. Viimistletud kõrvits peaks võimaldama jahtuda, nii et saab ilusti lõigata.

Lõigatud nagu arbuus, skibochkami, jahe - soe pannil. Serveeri kuumalt. Roog on maitsev ja näeb ilus.

Sa saad isegi teha täitematerjaliks. Keeda kuni 1/2 300 grammi riisi, lisada ¾ tassi suhkrut. Kihid riisi üleminek kirsimoos või magushapu puu, kui võimalik, ei ploomid, rosinad, siis sama kiht ja ülevalt alla. Jahtunud cut skibochkami ja pane taldrikule, kasta magus siirup vanilje.

Hautatud kõrvits

Pumpkin, kooritud nahalt ja seemned ning lõika viiludeks umbes 2 × 2 cm, panna 3-liitrine purk 2/3 kõrguselt. Tasuta osa pankade täita happelised puuviljad (ploomid, ploom) või sama õunad.

Vala sisu purgid sooja veega, kupatama umbes 5 minutit. Nõruta ja küpseta siirup peal (1/2-liitrine purk suhkrut 1 liitri vee kohta). Saadud siirup keema.

Vala kuum siirup kõrvits roll jar, pööra tagurpidi ja murrab tekk öösel. Pärast seda, pane purki mitu päeva jahedas kohas. Kõrvitsa kompott saab kasutada dessert ja kui garneering kodulindude ja maitseb nagu ananass.

Kasutamiseks kosmeetika

Kosmeetika, kasutatakse mahla ja Paberi kõrvitsa viljad ja seemned.

A. Juuresolekul akne, õrnalt puhastada nägu tükki kõrvitsat.

Kaks. Kübar riivitud kõrvits on hea riiv ja pressitud mahl välja seda kasutatakse toonik eest hoolitsemiseks kõik nahka. Juice on küllastunud õhuke puuvillane pulp rakendatakse marli või otse näkku. Kestus mask - 15-20 minutit, sagedus kord - 2 - 3 korda nädalas. Muidugi - 15-20 maski. Nad toidavad, vitaminizing, niisutab ja puhastab nahka.

Kolm. Mask keedetud vees ja uhmerdatud tükki kõrvitsat eemaldab vanuse laigud ja freckles.

4. Kui pigmenteerunud nahk saab teha maski kõrvitsaseemned. Raw seemned puhastada paks nahk, hoolikalt jahvatada uhmris koos võrdse koguse vett ja sellest tulenev piima segada meega vahekorras 2:1. Kohaldatakse iga päev 30 minutit, et saada mõju.

Viis. Tooraine kõrvitsaseemned keedetud emulsioon naha hooldus. Seemned koor peenestatakse uhmris, kalla vesi suhe 1:01, et saada ühtlane mass. Saadud emulsioon mustamine näo ja pesta pärast 10-15 minutit leige veega. Kord jätab naha värske ja pehme.