Konkurss "pere sööki"

Pepper täidisega maksa

Puhastatud seemnetest paprika kasteti keevasse vette 2-3 minutit, ära visata ka kurn ja lahe.

Täidis: Keeda riis kuni keedetud, praetud maksa sibulaga, hakkima, segada riisi, soola ja pipart maitse järgi. Kraami paprika ja pannakse pada. Valmista tomati, pipra ja vala neile hautatud pehmeks.

Kana rosinad

Karbonaadid (võib olla kanakoivad), soola, pipra, kana ja puista maitseained ja anda seista 1 tund. Hinnavahe on määritud küpsetusplaadile või pannile, et ruumi vahel lihatükid magama rosinad ja vala värsket hele õlu. Pane eelsoojendatud ahjus 30-40 minutit, top kana fooliumiga kamuflaaž. Seal jahutatakse.

Kana makra

Munad, kartul, kurk, roheline sibul, till ja peeneks lõigatud makra. Võtke vadak, jogurt, hapukoor, sidrunimahl, sinep ja vala natuke hodgepodge. Suvalise hulga toodete ja ebatavaline maitse.

Pirukad tuul ploomidega

Keeda 0,5 liitrit vett, kalla see 5. sajandil. lusikad suhkru ja taimeõli, ½ tl soola ½ väikest pakki pärmi (Lviv). Kui vesi on jahtunud, lisada jahu, tainas oli nii pehme. See peaks olema 1,5 tundi. Grease pannil taimeõli. Ploomid on tasuta kontidest, lõika viiludeks. Pane kook täidisega, põhjatult top 1 tl suhkrut ja wrap kook. Üksteisest, ja kogu kook rasva taimeõli. Top PATTIES paigast muna, vahustatakse suhkruga. Lozhit õmbluse alla lähestikku. Nimekirja, ärge eemaldage kuni jahtuda.

V. SEDNEVA.

Hr Khartsyzsk Donetsk piirkonnas.

Täidetud tomatid

500 g tomateid - 1,5 muna, 0,5 tassi riisi, 2 tk. pipart, 4 spl. supilusikatäit majoneesi, soola, pipra ja ürtidega - maitsta.

Koguda solid red tomatid, eemalda vars ja seemned, pesta, puista soola ja pipraga. Joonis loop, loputada jooksva vee all, koht kastrulis, lisa vesi ja kuumuta madalal keedetakse 30 minutit, seejärel panema ekraanil.

Pese paprikad, eemalda vars ja seemned ning haki peeneks ja praadida väheses koguses võid.

Kõvaks keedetud munad on lahedad ja peeneks hakkida. Till, petersell, loputa, lastakse voolata vesi ja haki peeneks. Ettevalmistatud toidu kaussi, lisada sool ja majonees, sega hästi ja vala tomatid hakkliha saanud. Asetada need vaagnale, maitsesta majoneesi ja kaunistage rohelised.

Salatid juustuga

Nad on kasulik hommikusöögiks ja kasulik mõju jume.

Võta 2 spl. lusikad rõõsk koor, 1 spl. lusikatäis piima, 1 tl taimeõli, 1 viilutatud tomat. Kõik põhjalikult segada, soola maitse järgi ja kaunista rohelus.

Selle asemel, tomatid, siis saad lisada riivitud kurk, redis, redis, porgand, õun, peeneks hakitud paprika, roheline sibul, või.

GY Kunin.

Bryanka linn Luhansk piirkonnas.

Kiire supp

Kell 5 portsjonit - 8 klaasi vett, 3 keskmise peedi, 2 porgandit, 2 spl. äädikas, ¼ keskmiselt juht kapsas, 1 sibul, 1 spl. Spoon tomatipastat 5 sl. lusikatäit hapukoort, maitseaineid, "Mivina" 2 loorberileht, 3 pipra, tilli ja peterselli.

Peet ja porgand puhastada rest. Sega kausis äädikas ja lase seista 15 minutit. Keevasse vette, alandada hakitud kapsas. Kirjutamine keema, lisage porgand, peet, hakitud sibul, tomatipasta, loorber ja pipar. Puista maitseaineid "Mivina" vajadusel dosolit. Borši peaks keeda täpselt 5 minutit. Eemalda tulelt, lase seista 15 minutit. Mitte mingil juhul ärge avage kaant, muidu kadunud ja lõhn ja maitse. Pärast 15 minutit, kalla supp kaussi, lisa 1 spl iga. lusikatäis hapukoort ja maitsetaimed.

Porgandi salat

Valmista kaste: võita 1 muna, eraldada munakollane valku. Sega munakollane koos 2 spl taimeõli, lisada 1/3 tassi hapukoort, veidi soola ja musta pipraga. Sega kaste anda pruulima.

3 suurt porgandit 2 keskmist õuna ja puhastada, rest. Sega, lisa kaste, segada kõike uuesti. Salat on valmis.

Baklažaani, keedetud hapukoorega

Pese baklažaanid, koorida, lõigata viiludeks, panna kuuma soolases vees 5 minutit. Siis istuvad ka kurn, rulli jahu ja praadida taimeõlis. Korda üle, vala hapukoor ja keeda 30-40 minutit. Kui tabel puistatakse hakitud tilli ja peterselli.

Kell 4 baklažaan - 2 supilusikatäit. jahu, 2 tassi hapukoort 4 spl. spl taimeõli.

N. Zhilenkov.

a. Podvorki Dergachi linnaosa, Kharkiv piirkonnas.

Halvaa "Eastern"

2 tassi jahu ja sulavõi, ¾ tassi suhkrut, näputäis vaniljet.

Vala jahu pannile kiht 3-4 cm pidevalt segades, praadida, kuni pruun. Aastal röstimise üle pour õli, lisa suhkur ja keeda kuni suhkur on lahustunud (5 minutit). Seejärel lisada jahu ja praetud kõike põhjalikult. Keedetud kaalu ühtlaselt laiali kihi paksus 5-6 cm ja suletud, siis jahe ja ... nautida.

Kozinaki

100 g võid, 1 tass suhkrut, 5 tassi kooritud röstitud päevalilleseemned, maapähklid.

Sulata või, lisa suhkur ning tal soojeneda, mass oli pruun. Siis lisada see kooritud röstitud päevalilleseemned, segada ja sformovat plaadid. Puista jahvatatud pähklid.

Catherine Bezruchko.

Hr Shchors Chernigov piirkonnas.