Не един мазнини

В края на животновъдите есенни искал да обобщя с упоритата си работа през топлия сезон. Излязло от употреба животните при клане или ляво на племето.

Разбира се, основният продукт, който се получава от прасета за угояване е дебел. Но има не по-малко полезен и най-продаван продукт сред купувачите - бекон. Това е продукт на кланичните трупове на млади, специално угоявани животински, изкормени за специални техники, кисели или пушена. За да се получи високо качество на бекон, за изхранване на животните за специфичен режим с избор на храна.

Отглеждат свине за угояване на възраст от 2-2.5 месеца, телесно тегло 20-25 кг.

За угояване бекон прасета подходяща порода голяма бяла, Муром, естонски бекон, говеждо узряване, Urzhum, Ландрас.

Качеството на бекон е по-високо, толкова повече месо и по-малко мазнини и костите.

Добро месо и мазнини, ечемик, пшеница, ръж, овес, грах, захарно цвекло, картофи, моркови, тиква, Converse, зелена маса от люцерна, детелина, vikoovsyanoy смес.

Мазните риби хранене, скрап риба, царевица и соя в големи количества), слънчогледово семе, лен, памуково семе и торта хранене - всичко това се отразява на плътността на мазнини и аромат.

Задължително условие за получаване на добро бекон - редуване на различни диети. В първия период на прасета за угояване, за да се даде повече протеинови храни: грах, боб, обезмаслено мляко. В последния период, да се увеличи делът на въглехидратни храни, и да се намали делът на протеин. По това време, свинете трябва да получите повече захарно цвекло, варени картофи, пшеница, ръж, овес, ечемик, моркови, тикви, люцерна, детелина. Използвайте градина плевел - киноа и woodlice. Когато са използвани за хранене на прасета, копривата, трябва да бъдат ситно нарязани и бланширани. На следващия ден, "ястие" не може да напусне.

Попълнете хранене бекон, когато животното е 6 - 7 месеца и те ще тежат 80-100 кг. Ако това не спре, ще получат тлъста свиня, която не е най-добрият начин да засегне качеството на бекон.

Свинско месо, добито в концентрат, концентрат и картофи за консумация вид корени на хранене. Картофена дава много добри резултати при прасета за угояване, но суров е лошо се абсорбира от тялото, така че предварително-готвач картофи. Моркови, тиква, цвекло, напротив, не готвя - сурови зеленчуци, кореноплодни повече витамини.

Зърна от житни растения, изравнявам и котлет, но не много ситно, тъй като това може да доведе до язви в храносмилателните органи от прасета. Комбинирани животни как се хранят, да се хранят суха или влажна, но в никакъв случай не ги готви, или унищожаване на витамини и антибиотици.

Ако е възможно, нека се обърне на прасетата. Месо продължи да угояват прасета до 6 до 8 месечна възраст. По това време, те трябва да тежи 90-120 кг.

Препоръки