Опитните градинари задния двор някъде в ъгъла, или крайградски район трябва да имат малък courtines, трайни насаждения, и особено много лъкове. Стойността на човешкия организъм в началото на пролетта не може да бъде надценено. Техните листа започват да растат дори и под прикритието на сняг. Тази година, малко билки, витамини могат да бъдат събрани в средата на март.
Повечето от трайни лук също е добър декоративно растение. Някои от тях цъфтят по-рано, други - през лятото. И те се съчетават с други многогодишни растения, декоративни и лечебни растения.
Раиса Borenkova на Днепропетровск изпрати някаква информация за някои от мулти-лъкове и красиво изпълнени фотографии. Поставете тези неща, както и да даде някои рецепти за ястия от трайни лук. Те ще бъдат много полезни в началото на пролетта е време за нашето тяло, изчерпано витамини.
Наскоро, мулти-лъкове са набира популярност. Лук уелски лук, праз, лук, slizun твърдо част от нашия празник асортимент от зеленчуци. Сред тях са лъкове, така да се каже, двойна цел: годни за консумация и декоративен в същото време. Като се има предвид ограничената площ на нашите крайградските зони, е особено ценно.
Див лук - многогодишно растение. На едно място може да нарасне до 5 години. Този лък е тип маруля, е по-остър вкус от лука. Ранните пролетни храсти създава нежно, ароматно, богати на витамин С и каротин на зелено.
Див лук, устойчиви на болести, и следователно не се изисква използването на пестициди, и това прави чисти листата. Растението е подходящо за налагане на Зелените в оранжерията, оранжерии, на перваза на прозореца.
Сладки лук. Тя се отглежда за сочни листа имат деликатен вкус на полуострова и аромат на чесън. Според целта и отглеждането на селскостопанска техника е много подобен на див лук. Той също е много декоративно, но за разлика от лука, неговите бели цветя цъфтят в края на лятото.
Sweet лук изисква влажна почва, тъй като липсата на влага листа стават трудно и губи вкус. С достатъчно поливане листа до края на есента, ще бъде сочен. През сезона листата могат да се режат на 3-4 пъти. Заводът се повлиява добре на торове и органични торове.
Лук правят аромат със сърдечни заболявания.
В готвене, листата на сладки лук, използвани в салати като зелена подправка за супи и борш. Можете също да добавите сол и туршия, сладки лук се получават от вкусни подправки.
Раиса BORENKOVA.
Днепропетровск град. Snowball, 53, 49 087.
Витамин ястие
Салата-коктейл от сладки лук
В 150 грама сладки лук (бели коренища с листа) - 1 скилидка чесън, 80 г зелен грах, 50 г краставици, едно варено яйце. За соса: 100 грама заквасена сметана, 1 чаена лъжичка настърган хрян, 1 супена лъжица. лимонов сок, магданоз.
Измити накълцани лук, смесват се с настърган чесън, черен пипер, ситно нарязана краставица. Поставете в голям ниско очила и се изсипва сос, сметана, разбърква се с настърган хрян и лимонов сок и магданоз. Сервирайте веднага и гарнирайте с нарязани яйца и грах.
Салата със сладък лук и глухарче
На 100 грама сладки лук (бели коренища с листа) - едно съцветие от сладък лук, 100 г листа от глухарче, 30 грама на репички, 50 г пречистен на слънчогледово семе, 2 супени лъжици. супени лъжици растително олио, лимонов сок.
Сладки лук и листа на глухарче се измие, трошене, добавят настъргани на груби репичка ренде и слънчогледово семе. Сезон салата със слънчогледово масло и лимонов сок, разбърква се и се слага в купа за салата и гарнирайте с тънки кръгчета репички и сладък лук съцветие.
Салата от краставици и лук slizuna
В 300 грама лук slizuna (бели коренища с листа) - 300 гр краставици чаша заквасена сметана, 4 скилидки чесън, едно твърдо сварено яйце, сол и захар на вкус, една глава лук slizuna съцветие.
Измити и обелени краставици се нарязва на малки парчета, измиват с лук листа котлет и луковици, нарязани на филийки, на ситно чесън и твърдо сварено яйце. Всички микс, заквасена сметана, добавете сол и захар. Веднага на масата в купа за салата и гарнитура с маруля съцветие (пресни или кисели краставички) лук slizuna,.
Репички салата с лук
В 2 супени лъжици. накълцани лук (бели корени с писалка или стилус само) - 4 гроздовете, репички, 100 г гъста сметана, сол на вкус.
Измити репички (Root плодове), нарязани на тънки филийки, и младите листа от ряпа фино котлет. Смесва се с заквасена сметана, подправете със сол и, след като, в купа за салата, гарнитура с нарязан лук.