Изсушете плодове и билки

Обръщам се към Ком, защото тя знае всичко. Проблемът е в това. Ние имаме много добри отглеждане на малини: кратък и задушени плодове, конфитюр, и вино. Но все пак бих искал да nasushit плодове за зимата. Може ли това да се направи у дома, и как? Може би някой друг интерес в тази технология.

EA Dotsenko.

селото. Корсун Yenakievo Донецк региона.

Уважаеми Екатерина Андреевна! В живота нищо не е невъзможно. Но с цел да се събират и се изсушават на горски плодове (малини, не само), което трябва да знаете няколко прости правила. Основното нещо - бране на плодове в сухо време. Те не трябва да бъде мокра или дъжд или роса. Плодовете се събират в период на пълна зрялост, то е настъпило. Зърната трябва да се изисква да се прекъсне един по един ръчно. След събирането, или по време трябва да се отделят плодове от стъблата. Можете да изсъхне на малината като офика: виси в клъстери в тавана или в добре проветрено място, както и в Руската печка или фурна. Налице е народен лек за проверка на правилната температура: да се хвърлят тънък лист хартия, например, една малка част от хартия във фурната. Ако не светне, а след това топлината точно. Най-доброто от всички плодове provyalit леко върху листа на слънце, а след това dosushit в пещ при температура от 80 ° 60. Трябва да завърши сушене на плодове са намръщени и под натиск да се държим заедно по-дълго, но не и да почернят и да изгори.

Боровинки. Плодовете се берат при сушене, мана при хубаво време. Бери бе очистила от дръжката, но не се измива, изсушава в пещ при температура от 35o, и след това - на 60 °. Може да се изсушава и слънцето, разпространение на тънък купа плодове.

Ягода горите. Съберете внимателно в облачен ден, изсушена в пещ, бавно повишаване на температурата, докато плодовете не са smorschatsya.

Глухарче. Коренът на разкопките, почистване, премахване на върхове и тънки корени, измиват със студена вода и няколко дни vyalyat, докато не престанат да се отделя бял сок в разрез и след това се изсушава под балдахин, обръщайки се от време на време.

Лайка. Цветята са без дръжки прекрати раковина, сушени Нощувка в добре проветриво място.

Майка-и-мащеха. Листата се берат само голи, без косми, и се изсушават на сянка, разпространение на тънък слой.

Мащерка. Ножици, отрежете горната мека част на растението, без разкъсване на корените, сушени на открито, обръщайки се от време на време, и след това да вършее, произтича изхвърли, пресява през сито.

Lipa. Цветята са внимателно скъса и се изсушават на сянка, полагане на куп за 2-3 дни и след това опаковани в торба платно.

Мента. Косите листата с стъблата в сухо време, и се изсушава на открито, и след това да вършее, и се дължи изхвърлени.

Пелин. Върховете на листата (не повече от 25 см височина) се нарязват, сушат на открито или под навес с добра вентилация. По-добре е да затворите отново, за да не вдишвате!

Жълт кантарион. Сушени цъфтящите върхове на 25-30 см височина, без на фетуси под балдахин или в добре проветрено място.

Невен. Ръчно прекратяване на цветя и се изсушава в добре проветрено място на сянка.