Конкурс "семейно хранене"

Нарежете месото

Говеждо или свинско месо, за да отблъсне, натриват с чесън, черен пипер и сол и се оставя да престои в продължение на 1.5 часа на хладно място. След това, потопете всяко парче в смес, приготвена от пет яйца и половин чаша мляко, оваляйте в галета и се пържат в тиган. След това добавете месо, пържени в тиган, добавете малко маргарин и поставете половин час във фурната. Сервира се с всяка гарнитура.